好吃的幹豆腐炒白菜木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白菜含大量的粗纖維，既能夠潤腸、促進排便又可以刺激腸胃蠕動，幫助消化。對抵抗腸癌有重要作用。特別適合上火咳嗽、便祕、腎病嚴重患者多食，同時老人也應該多吃。 大白菜性偏涼，胃熱腹痛、大便瀉及寒不可多食。秋冬季節空氣非常乾燥，寒風對人的皮膚傷害非常大。幹豆腐炒白菜木耳中含有豐富的維生素ABC多吃白菜，可以起到很好的護膚和美容效果。

主料

白菜 ：200
木耳 ：100
豆腐 ：300

輔料

油 ：20
鹽 ：2
糖 ：5

具體步驟

1.將大白菜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。2.將幹豆腐清洗乾淨，切成片，胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，木耳泡發後，撕成小片，葱姜切成末裝入盤中待用。3.熱鍋放油燒熱，爆香葱薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入白菜片，幹豆腐片翻炒均勻。

4.加入精鹽，五香粉翻炒均勻，倒入木耳翻炒均勻。5.將白菜木耳炒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。