肉香布袋烙餅卷肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

布袋烙餅卷肉是一道一年四季都可以食用的美食，是中國版的漢堡包，捲餅裏面放入各種五顏六色的食材，讓人垂涎欲滴。裏面的食材營養豐富，維生素頗多，即可以當早餐吃，又可以當做平時的零食，不但省錢划算，還比外面的衞生乾淨，也不用擔心食品安全。

主料

麪粉 ：300
蒜苗 ：6根
黃瓜 ：1根
胡蘿蔔 ：半根
雞蛋 ：6個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

用燙水將麪粉燙熟一半，另一半面粉分次揉入麪糰中揉成麪糰光滑放在一邊醒一下。麪條揉一下，分成均勻大小的麪糰，擀成所需烙餅大小備用。

將一半的麪皮中間倒入一點油，將油在餅面中間抹勻，將另一張餅和它一起倒扣並把邊緣扣緊。

抹油的一面餅皮。兩張扣在一起，留出一個小口可以排出熱汽

重新將兩張疊起的麪皮擀成和鍋底大小一樣大小，厚薄均勻即可

鍋中放入適量油。中小火併將餅胚放入鍋中。將一面烙出汽泡即可翻面。

另一面也有氣泡鼓出，雙面焦黃即可出鍋

將雞蛋打散。鍋倒入適量油，倒入雞蛋炒熟。

炒熟之後加入小葱繼續翻炒至熟，灑入適量香油和鹽即可出鍋裝盤

將醬牛肉切片，胡蘿蔔和黃瓜切條，蒜苗小葱切段備用。

將餅從留口處打開一個口，將自己喜歡的菜放入布袋餅中，喜歡辣的可以刷些辣椒醬，捲起來。美味就好了。