美味蒜苗肉絲袋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉絲 :2/3杯
紅蘿蔔絲 :1/4杯
袋餅 :1個
糖 :1/3大匙
黑胡椒粉 :1小匙
香油 :2小匙
鹽 :1/2小匙
主料
蒜苗 :1支肉絲 :2/3杯
紅蘿蔔絲 :1/4杯
袋餅 :1個
糖 :1/3大匙
黑胡椒粉 :1小匙
香油 :2小匙
鹽 :1/2小匙
輔料
具體步驟
1. 將蒜苗去頭,青色葉部份剝下,方便把泥沙洗掉,瀝乾水份後,莖、葉都斜切薄片備用,紅蘿蔔用熱水加鹽1/2小匙,煮2~3分鐘後撈起瀝乾水份。
2. 將肉絲與調味料A拌勻,醃約10分鐘,再撒入太白粉拌勻,用熱油過油,至肉絲呈八分熟後,用濾網撈起,將油瀝乾備用。
3. 袋餅放入烤箱中,以150℃烤4~5分鐘。把蒜苗、紅蘿蔔絲、肉絲混合拌勻即成內餡。
4. 袋餅烤好後取出對切成半圓形,再將內餡夾入袋餅中,依序做好放入盤中即可。吃的時候用手握住袋口食用。
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