美味的雪裏蕻炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雪裏蕻 ：500
肉絲 ：250

輔料

醋 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
葱花 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

雪裏蕻需要泡一下，嚐嚐味道鹹淡，泡五分鐘左右再洗乾淨，切成碎丁

用濾布把水分擠幹

肉絲切條，不好切先提前凍一下肉，葱薑蒜

放老抽，醋，湯，辣椒，不需要鹽，可以稍微放點雞精，記得油需要多放

先炒肉，再放雪裏蕻，也可以拌麪吃