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關於針樑魚燉水蘿蔔的最正宗做法的餐飲百科

針樑魚燉水蘿蔔怎麼做-針樑魚燉水蘿蔔的做法
  • 針樑魚燉水蘿蔔怎麼做-針樑魚燉水蘿蔔的做法

  • “針樑魚在吃的時候有一點一定要注意,就是它的魚刺很硬,所以小朋友最好只是魚肚子部分,那裏是長長的大刺,沒有小刺,相對安全,而且味道也最好,魚背上的刺小而且硬,大人吃的時候也要慢一點哦。”食材明細主料針樑魚(1300克)粉條(100克)水蘿蔔(800克)輔料十三香(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(少許)糖...
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鯽魚燉蘿蔔條怎麼做-鯽魚燉蘿蔔條的做法
  • 鯽魚燉蘿蔔條怎麼做-鯽魚燉蘿蔔條的做法

  • “鯽魚和蘿蔔的搭配,因該是很鮮美的絕配。這種吃法應該算是皖北地區的的一種家常燉菜。在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳餚。”食材明細主料小鯽魚(六條)白蘿蔔(兩個)輔料雞蛋液(適量)蒜苗(適量)配料葱薑蒜(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)白酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小...
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鮰魚燉蘿蔔乾怎麼做-鮰魚燉蘿蔔乾的做法
  • 鮰魚燉蘿蔔乾怎麼做-鮰魚燉蘿蔔乾的做法

  • “客家人醃製的蘿蔔乾搭配鮰魚,體現出了魚的鮮和甜。”食材明細主料鮰魚(700克)蘿蔔乾(150克)輔料油(適量)姜(25克)葱(20克)蒜(30克)胡椒粉(2克)紅蘿蔔(40克)原味(口味)未知(難度)鮰魚燉蘿蔔乾的做法步驟1、客家蘿蔔乾。2、切成小塊,用水泡淡。3、處理好的鮰魚,加入適量蠔油、生抽、蛋1只,拌勻醃...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蘿蔔燉魚肝怎麼做-蘿蔔燉魚肝的做法
  • 蘿蔔燉魚肝怎麼做-蘿蔔燉魚肝的做法

  • “魚類特別是魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。吃魚肝(油)補鈣,有利於健康,並且對眼睛非常有好處。但也不能多吃,要適量和煮熟。魚肝的價值非常高的,單獨魚肝要比魚肉貴好幾倍。前幾天吃魚時掏出幾條魚肝,做一道非常營養、美味、有價值的燉魚肝!哈哈”食材明細主料魚肝(適量)輔...
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酸蘿蔔燉魚雜怎麼做-酸蘿蔔燉魚雜的做法
  • 酸蘿蔔燉魚雜怎麼做-酸蘿蔔燉魚雜的做法

  • “買的光魚比較多,處理魚的時候就把魚肚和魚乾魚籽留出來了。相對大魚,這個魚太小了,魚雜也小小的。”食材明細主料魚雜(100克左右)酸蘿蔔(1塊)輔料辣椒(1個)食用油(半湯匙)烏雞湯(2勺)調料葱(小許)料酒(小許)生抽(小許)味精(小許)洋葱芽(小許)醋(小許)姜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿...
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蘿蔔燉魚頭怎麼做-蘿蔔燉魚頭的做法
  • 蘿蔔燉魚頭怎麼做-蘿蔔燉魚頭的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。冬吃蘿蔔夏吃薑。寒冷的冬天來上一個蘿蔔燉魚頭,渾身暖暖和和的。”食材明細主料魚頭(1個)輔料白蘿蔔(半個)香菇(6個)冬筍(1個)香葱(10g)紅辣椒(5個)姜(1坨)調料植物油(10g)鹽(8g)火鍋底料(10g)老抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蘿蔔燉魚頭的做法步驟1...
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墨魚燉蘿蔔怎麼做-墨魚燉蘿蔔的做法
  • 墨魚燉蘿蔔怎麼做-墨魚燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料墨魚乾(1只)蘿蔔(1個)輔料大蒜(3瓣)大葱(適量)生薑(適量)料酒(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚燉蘿蔔的做法步驟1、食材如圖,墨魚乾提前泡發10小時,處理乾淨。2、把墨魚乾切丁,切好生薑大葱大蒜。3、燉鍋裏放入少量熱,炒香生薑等。4、...
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烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
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魚餅燉胡蘿蔔怎麼做-魚餅燉胡蘿蔔的做法
  • 魚餅燉胡蘿蔔怎麼做-魚餅燉胡蘿蔔的做法

  • “鮮美的一鍋,做法簡單,葷素搭配。”食材明細主料魚膠((魚滑)適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)葱段(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚餅燉胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖,魚膠是現成的,胡蘿蔔削皮備用。2、胡蘿蔔切厚片,拍一塊姜。3、熱鍋中放油,把魚膠放入...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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鮎魚燉旱蘿蔔怎麼做-鮎魚燉旱蘿蔔的做法
  • 鮎魚燉旱蘿蔔怎麼做-鮎魚燉旱蘿蔔的做法

  • “鮎魚,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。鮎魚是肉食性魚類,其肉質細嫩少刺、美味濃郁,富含蛋白質和脂肪,營養豐富,尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。”食材明細主料鮎魚(1000克)輔料旱蘿蔔(一個)調料葱(適量)麪粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)紅...
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鱸魚燉蘿蔔怎麼做-鱸魚燉蘿蔔的做法
  • 鱸魚燉蘿蔔怎麼做-鱸魚燉蘿蔔的做法

  • “做湯可以是濃濃的肉湯,很香很滋補,也可以是鮮鮮的魚湯,補鈣長個,更可以是清淡的菜湯,降燥去火,這都要看喝湯的目的了。今天給孩子做了好喝又鮮美的魚湯,正好讓孩子補補鈣,趁着陽光充足多曬曬太陽補補D,長身體的事情可不能馬虎。”食材明細主料鱸魚(2條)蘿蔔(1個)調料鹽(6克)食用油(適量...
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烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
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水蘿蔔燉土豆怎麼做-水蘿蔔燉土豆的做法
  • 水蘿蔔燉土豆怎麼做-水蘿蔔燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(305克)水蘿蔔(415克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔燉土豆的做法步驟1、食材:土豆、水蘿蔔、香葱。2、將水蘿蔔清洗清洗。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將土豆洗淨,去皮。5、放在案板上切成小塊,待...
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蘿蔔燉魚怎麼做-蘿蔔燉魚的做法
  • 蘿蔔燉魚怎麼做-蘿蔔燉魚的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘,而蘿蔔可以煲湯,也可以紅燒,搭配魚肉也非常好吃,今天就來一道蘿蔔燉魚,蘿蔔非常入味比肉好吃。”食材明細主料青魚(500克)白蘿蔔(2個)輔料酒釀(50克)生薑(3片)小葱(5克)調料味達美臻品料酒(2勺)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(2勺)清水(100毫升)糟香(口味)燉(...
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牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做
  • 牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)輔料蘿蔔(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩燉蘿蔔的做法步驟1、準備牛腩,蘿蔔,葱,姜2、準備冰糖和配料3、鍋中加水放入牛腩汆燙,4、汆燙好的牛腩清洗乾淨放入砂鍋加入配料燉2小時5、蘿蔔清洗乾淨切成...
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蘿蔔水煮魚怎麼做-蘿蔔水煮魚的做法
  • 蘿蔔水煮魚怎麼做-蘿蔔水煮魚的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(1個)輔料菜籽油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)朝天椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(3勺)生抽(1勺)陳醋(半勺)豆瓣醬(適量)剁辣椒(半勺)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔水煮魚的做法步驟1、蘿蔔條用油隨便炒兩分鐘,為的是後面煮的時候入味一點。2、把薑片、辣...
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正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蘿蔔絲燉魚怎麼做-蘿蔔絲燉魚的做法
  • 蘿蔔絲燉魚怎麼做-蘿蔔絲燉魚的做法

  • “白蘿蔔有着促進消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些蘿蔔,搭配低脂的魚肉烹飪,蘿蔔都浸透的魚肉和湯汁的味道,超級好吃和下飯,易消化,不用擔心發胖。”食材明細主料青魚(500克)白蘿蔔(500克)輔料生薑(20克)調料味達美初榨原釀生抽(30毫升)味達美臻品料酒(15毫升)水(100毫升)鹹鮮(...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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水蘿蔔燉雞腿怎麼做-水蘿蔔燉雞腿的做法
  • 水蘿蔔燉雞腿怎麼做-水蘿蔔燉雞腿的做法

  • “關注我的朋友都會發現,我在做中餐的時候一直秉承“簡單調味,吃出食材原味“的原則,但是唯獨做雞我會打破這個原則。因為無論在德國還是國內,市面上賣的絕大多數都是機械化養殖雞,味道真的不適合清燉,這道水蘿蔔燉雞腿,加入啤酒去腥,用豆瓣醬調味,蘿蔔吸收了雞肉的濃郁味道,而蘿蔔...
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蘿蔔燉鮮魚怎麼做-蘿蔔燉鮮魚的做法
  • 蘿蔔燉鮮魚怎麼做-蘿蔔燉鮮魚的做法

  • 食材明細主料活小魚(500g)蘿蔔(300g)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉鮮魚的做法步驟1、準備食材,魚去除內臟魚鱗洗乾淨加鹽醃製(做好能醃製一天)2、蘿蔔切片,配料切好,如圖,3、鍋內油燒到冒大煙,輕輕順鍋邊放入魚,不要翻動,要不...
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正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎
  • 正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎

  • 五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅,不摻雜水分,手感略粘帶有彈性的羊肉最佳。...
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