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關於有機辣椒醬怎麼做的餐飲百科

有機辣椒醬怎麼做-有機辣椒醬的做法
  • 有機辣椒醬怎麼做-有機辣椒醬的做法

  • “南方的農村就是任性,大冬天,或者初春都會有這種特辣的新鮮辣椒週末去趟農村,就在朋友橘子樹下摘了這些有機辣椒,那叫一個開胃,下飯,超級好吃!”食材明細主料紅辣椒(500克)蒜米(100克)姜(100克)輔料粗鹽(150克)高度酒(適量)碎冰糖(30克)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)有機辣椒醬的做...
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辣椒醬的做法 不一樣的辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 不一樣的辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “進入伏天,又是做辣椒醬的季節。在盛產辣椒的四川幾乎家家户户都做辣椒醬,做法也有多樣,有加豆瓣的豆瓣醬(如著名的郫縣豆瓣醬),有加香料的也有不加香料的。在老家我們一貫的做法是不加任何香料、豆瓣,用最簡單的做法,釀出最自然醇香的辣椒醬。這醬越陳越香,隔屋能聞見香味,是做川...
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醬焗有機花菜怎麼做-醬焗有機花菜的做法
  • 醬焗有機花菜怎麼做-醬焗有機花菜的做法

  • “春天是個讓人驚豔的季節,各種嫩芽悄悄萌生出來,有時一覺醒來,窗外已是花紅柳綠。春天裏好吃的東西太多了,剛出頭的芽菜、新鮮漿果、鮮嫩的綠色蔬菜被人擺滿了菜市場的角角落落,光是看着就讓人心情愉悦,滿眼綠的,紅的,白的讓人技癢難耐,買幾種來做菜,也算是不負這美好的春光了吧~...
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小米椒辣椒醬怎麼做-小米椒辣椒醬的做法
  • 小米椒辣椒醬怎麼做-小米椒辣椒醬的做法

  • 食材明細主料小米椒(2斤)輔料大蒜(5個)生薑(2塊)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米椒辣椒醬的做法步驟1、小米椒用打碎機攪碎。2、加入大蒜,生薑攪碎。3、鍋倒入油燒熱,關火,把攪碎好辣椒倒入鍋裏攪拌均勻,冷卻裝瓶。口感非常好,還不是很辣。小竅門洗小米椒一定要提...
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鮮辣椒醬怎麼做-鮮辣椒醬的做法
  • 鮮辣椒醬怎麼做-鮮辣椒醬的做法

  • 食材明細主料鮮辣椒(500克)輔料姜(80克)蒜(80克)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮辣椒醬的做法步驟1、買鮮辣椒2、撕小塊3、辣椒攪拌機打成醬4、姜蒜西紅柿打成漿加入,據説有人加蘋果,我沒有加,由於攪拌機要加水,我加的都是涼開水。加鹽糖味素適量,我還加了一點白醋。5、最後是關...
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辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料本地土辣椒(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量少一點)白糖(適量少一點)米酒(適量少一點)白醋(適量少一點)高度白酒(適量少一點)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、兩元一斤的本地土辣椒買一買。2、去蒂清洗乾淨。3、晾乾。4、用絞肉機把姜蒜...
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自制辣椒醬-辣椒醬
  • 自制辣椒醬-辣椒醬

  • “無添加,更放心哈”食材明細主料鐵線椒(半斤)小米椒(5~8個)乾花菇(4個)紅菜椒(1個)綠菜椒(1個)蒜瓣(4瓣)輔料花生油(50g)醬油(20g)蠔油(30g)鹽(適量)白糖(兩大勺)原味(口味)未知(難度)自制辣椒醬的做法步驟1、食材準備好2、乾花菇提前一晚泡發3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放點小米椒)6、鐵...
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紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做
  • 紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(1/4個)乾紅辣椒(8個)輔料食用油(20ml)黃豆醬(2匙)味極鮮(1匙)清水(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒醬的做法步驟1、蘿蔔切片,放入盤內擺好,入蒸鍋內蒸熟。2、紅辣椒剪成段。3、葱切葱花。4、鍋內放油燒熱,放入紅辣椒小火炒香,5、放入葱花炒香。6、放入黃...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做

  • “香辣上癮下飯菜。”食材明細主料線椒(適量)輔料筍子(少許)花生米(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,晾乾,備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋),泡脹的筍子放入鍋中,加清水煮沸2小時,撈出,晾乾,...
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辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “東北辣椒醬,又辣又過癮。可以包飯包,可以拌麪,可以卷千張,吃法很多很強大哦!”食材明細主料辣椒(適量)豆瓣醬(150克)輔料姜(1塊)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、辣椒、姜切碎備用,喜歡吃辣就多些辣椒,不喜歡就少些。2、熱鍋...
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辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法
  • 辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法

  • “這是我們河南老家的做法,跟平常的辣椒醬不一樣,配饅頭很好吃可以試試。”食材明細主料辣椒(適量)麪粉(適量)輔料青紅椒(適量)葱(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒麪醬的做法步驟1、準備配菜把葱,青紅椒切一下。2、鍋內放油先把葱花炒焦香。3、再放入辣椒炒軟...
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辣椒醬怎麼做-辣椒醬的做法
  • 辣椒醬怎麼做-辣椒醬的做法

  • “11月份是辣椒大量上市的季節,每年的這個時候我的母親都會熬一些辣椒醬。”食材明細主料紅辣椒(7斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)調料油(2斤)甜麪醬(540克)鹽(多)味精(適量)雞精(適量)白酒(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒醬的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾(擦乾也行)。2、切...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(更正版) 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(更正版) 辣椒醬怎麼做

  • “2013年9月22日上載本菜譜,因疏忽調料有所遺漏,特此更正~~”食材明細主料紅羊角椒(5斤)白糖(7兩)精鹽(半斤)黃金醬(2袋(半斤左右))輔料生薑(3兩)大蒜(8兩)味精(2兩)米醋(1袋(310毫升))中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、主料羊角椒2、8兩的蒜兩小碗3、黃金醬、味精、米醋白糖...
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教你自制辣椒醬-新鮮辣椒怎麼做辣椒醬
  • 教你自制辣椒醬-新鮮辣椒怎麼做辣椒醬

  • 辣成為我們日常餐飲中必不可少的一種味覺,有些人甚至是無辣不歡。其中,辣椒醬就成為這些無辣不歡的人心中的最愛了。經常我們如果想要吃辣椒醬就會去買一瓶老乾媽,但是,如果給你一些新鮮的辣椒,叫你把它們做成辣椒醬,你知道怎麼做嗎?下面我們將教你新鮮辣椒怎麼做辣椒醬。辣椒醬...
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辣椒麪怎麼做辣椒醬
  • 辣椒麪怎麼做辣椒醬

  • 在川渝等地區,辣椒是人們餐桌上必不可少的調味品,並且辣椒醬還具有解熱鎮痛、預防癌變、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的功效,但辣椒麪怎麼做辣椒醬呢?各個地方因為口味的差異都有着不同的製作辣椒醬的方法,下面為大家介紹了幾種方法。一、辣椒麪怎麼做辣椒醬做法一1、將辣椒...
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醬辣椒怎麼做-醬辣椒的做法
  • 醬辣椒怎麼做-醬辣椒的做法

  • “爽口,下饅頭,下飯。”食材明細主料辣椒(適量)姜(適量)小米椒(適量)蒜(適量)輔料鹽(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)生抽(抽半瓶)白酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬辣椒的做法步驟1、辣椒適量洗淨。2、放小筐兒裏晾乾水份。3、半瓶生抽。(這個根據食材多少增減)4、一勺白糖。5、一勺鹽...
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私房辣椒醬-辣椒醬
  • 私房辣椒醬-辣椒醬

  • “我的家鄉是辣椒之鄉,小時候,每到秋季,都會跟着父母去辣椒地裏摘辣椒,送到辣椒廠加工成辣椒醬。和妹妹也會放學後去辣椒廠掰辣椒把兒,掙個零花錢。童年記憶最深刻的就是村裏每天辣椒醬的叫賣聲:XX造類個辣椒醬,辣嗖嗖的愣香靚……現在每年國慶節回到家,媽媽都會炒熬上一鍋辣椒...
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辣椒醬的做法 最簡易的辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 最簡易的辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。”食材明細主料新鮮生辣椒(500g)輔料大蒜(250g)配料米酒(200g)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、把辣椒洗乾淨在通風的地方晾乾(不可以碰油哦!)2、買回來的大蒜剝好洗乾淨在通風的地方晾乾(不...
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肉末辣椒醬的做法 超級下飯的辣椒醬——肉末辣椒醬 肉末辣椒醬怎麼做
  • 肉末辣椒醬的做法 超級下飯的辣椒醬——肉末辣椒醬 肉末辣椒醬怎麼做

  • “一直來都特別喜歡各種辣椒醬,時不時家裏也會備上一些,主要原因就是家裏人都不怎麼吃辣,加上自己雖然喜歡但也不能吃太多,因此不管是做菜還是做啥都不能放太多辣椒,實在是有點委屈我這愛吃辣椒的人,為了彌補咱就自己做點辣椒醬,想吃了就來上一點兒。這款醬不管是吃飯、拌麪、夾...
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幹辣椒怎麼做辣椒醬
  • 幹辣椒怎麼做辣椒醬

  • 相信我們每個人的周圍都有很多的人非常喜歡吃辣椒,有句話叫做無辣不歡,如果食物裏面沒有辣椒的話,可能就吃起來就不那麼的開心了。女生當中喜歡吃辣椒的人非常的多。我們可以看到有些食物裏面,會放辣椒醬。那麼幹辣椒怎麼做辣椒醬呢?一.幹辣椒怎麼做辣椒醬主料辣椒1000g輔料油...
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辣椒醬的做法 美味辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 美味辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “幾天沒進菜市場了,今天一進菜市場就被紅豔豔的辣椒給吸引住了,因為孩子的原因,家人為了謙就孩子,都不怎麼吃辣椒了。可是今天看到顏色這麼好看的辣椒,竟然走不動了。那就買點,做辣椒醬吧~具體做法,如下圖”食材明細主料辣椒(500克)熟花生(100克)熟芝麻(100克)輔料白酒(1茶匙)白糖(1茶匙...
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辣椒醬的做法 自制辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 自制辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “老公是很喜歡吃辣的,因為受婆婆的影響比較深,前幾天回家,老公吃婆婆做的辣椒醬吃的可歡啦,跟婆婆要了製作方法,今天也來獻醜一下。”食材明細主料辣椒粉(適量)芝麻(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、芝麻洗乾淨放鍋裏...
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蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒,月初胡吃海喝,月末饅頭辣椒醬,懷念那樣的日子,也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐,我做了一點改良,更適合自己的口味。姐姐説,這個配方來自四星級酒店廚師,配料多樣化,口感也變得更有層次...
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辣椒醬的做法 香香辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 香香辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料幹辣椒(適量)黃豆醬(適量)輔料黑芝麻(適量)蒜(適量)核桃(2個)生薑(少許)麻椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)香葉(若干)八角(1個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、幹辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生薑,統統放進料理機裏,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法
  • 辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)辣椒醬(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒辣椒的做法步驟1、新鮮的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒醬。4、鍋裏不給油倒入青椒。5、乾煸至辣椒疲軟盛出。6、鍋裏油燒熱放入姜蒜剁椒和辣椒醬。7、炒出香味。8、...
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