健康的雪裏蕻炒肉皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制健康的雪裏蕻炒肉皮，醃製過後的雪裏蕻自帶鹽份，雖然鹹，但是香味十足，炒菜中用作配料是非常美味的，也是十佳的選擇。肉皮非常有筋道，富有蛋白質，嚼起來味道十足，還有紅辣椒作為配料，又有一種香辣的味道，吃起來鮮香十足，讓人不能忘懷。

主料

醃製的雪裏蕻 ：200
肉皮 ：300

輔料

紅辣椒 ：50

具體步驟

1、雪裏蕻用涼水沖洗擠幹水分切末，葱姜洗淨切末，紅辣椒洗淨切丁，肉皮切條

2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加雪裏蕻翻炒出酸味

3、加肉皮翻炒出香味，加紅辣椒、香葱末翻炒出香味，加味級鮮、雞精翻炒均勻，撒上香葱末翻炒均勻即可雪裏蕻和滷肉皮都有鹹味，不用加鹽