家常雪裏蕻炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雪裏蕻 ：500
肉絲 ：250

輔料

生薑 ：適量
大蒜 ：適量
葱花 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 雪裏蕻需要泡一下，嚐嚐味道鹹淡，泡五分鐘左右再洗乾淨

2. 切成碎丁

3. 用濾布把水分擠幹

4. 這樣

5. 肉絲切條，不好切先提前凍一下肉

6. 葱薑蒜

7. 放老抽，醋，湯，辣椒，不需要鹽，可以稍微放點雞精，記得油需要多放

8. 先炒肉，再放雪裏蕻

9. 也可以拌麪吃