美味的軟抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

軟抓飯是新疆的一道獨有美食，現在也漸漸被人們熟知，做法十分簡單一操作，一道飯不用任何的配菜就可以了。不管是老人還是小孩，都十分喜愛，而且裏面營養十分豐富，含有豐富的蛋白質和維生素，口感軟糯香甜，Q彈有嚼勁，沒有試過一定要嘗一嘗。

主料

羊排 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
大米 ：適量
山楂 ：適量

輔料

花椒 ：適量
孜然粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋葱切丁。

2、鍋裏放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。

3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。

4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1:2比例為好，開始燜20分鐘。

5、打開後，菜，肉，米飯拌勻即可食用