![美味的軟抓飯如何做簡單又好吃]( "美味的軟抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟抓飯是新疆的一道獨有美食，現在也漸漸被人們熟知，做法十分簡單一操作，一道飯不用任何的配菜就可以了。不管是老人還是小孩，都十分喜愛，而且裏面營養十分豐富，含有豐富的蛋白質和維生素，口感軟糯香甜，Q彈有嚼勁，...
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![美味軟抓飯如何做簡單又好吃]( "美味軟抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味軟抓飯是一道看起來就會很有食慾的飯，無論是對老人還是小孩，甚至是剛剛生完寶寶在做月子的新媽媽，這道美味軟抓飯都會是一個很好的選擇。首先它味道極佳口感鮮美，另外，這是一道簡單好學並且營養豐富的菜餚...
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![新疆手抓飯的做法 羊肉燜飯——新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做]( "新疆手抓飯的做法 羊肉燜飯——新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做")
- “這是我第一次做這種飯來吃！湯沒控制好！米飯不夠硬！不過味道還是很棒的！我這個新手都能做好吃呢！要不是我做夢夢見啃羊排我還真想不起來做手抓飯吃！哈哈哈~”食材明細主料羊排（適量）大葱（適量）生薑（適量）土豆（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）葡萄乾（適量）大米（適量）大料包（適量）花椒（適量）...
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![碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做]( "碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做")
- “羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉抓飯也是家庭最見的做法，因為羊肉塊小，而且不帶骨頭，容易熟，簡單好做，節藥時間，家庭的主婦們...
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![新疆抓飯的做法 新疆抓飯（電飯煲版） 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 新疆抓飯（電飯煲版） 新疆抓飯怎麼做")
- “霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要温補）的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。”食材明細主料大米（350g（2人量左右））新疆羊肉（250g（羊排羊脖子））輔料紅蘿蔔（60g（黃蘿蔔））洋葱（半個）鹽...
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![羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八角（一個）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）孜然粉（三茶匙）孜然（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓...
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![手抓飯怎麼做-手抓飯的做法]( "手抓飯怎麼做-手抓飯的做法")
- “昨天氣温還在零上幾度，夜半開始下雨，貌似早上5點左右開始下雪了。大雪紛飛的樣子很美噠，不過也很冷的。這麼冷的天氣適合吃羊肉不是麼，拿出來一塊羊排，做個手抓飯，飯菜一鍋出，既省事又美味。”食材明細主料羊排（幾根）大米（150g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（半個）清水（適量）食用油（小許）調料葱（小許...
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![羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做]( "羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香顆粒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋，放入葱段、薑片、花椒、幾粒小茴香、幾顆胡椒。2、大火煮至快開鍋打掉血沫，開鍋後關...
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![碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法]( "碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法")
- “新疆手抓飯，手抓確指用手抓取食用，傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨頭上留有30%左右的瘦肉（抓飯從來不用羊蹄來做，因為羊蹄的腥羶味很重）。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色香味形不變，不僅常見於待客的宴席亦作為日常快餐遍佈大...
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![手抓飯的做法 清甜不油膩的手抓飯 手抓飯怎麼做]( "手抓飯的做法 清甜不油膩的手抓飯 手抓飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（300g）小米（100克）燕麥米（100g）羊排（500g）輔料白葱頭（100g）胡蘿蔔（150g）葡萄乾（50g）孜然粒（10g）鹽（15g）調和油（30g）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手抓飯的做法步驟1、將大米，小米，燕麥米清洗乾淨，浸泡40分鐘，羊排兩根為界，剁成6釐米的段，清洗乾淨。2、鍋內加入調和油，下入羊排小...
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![手抓飯的做法 手抓飯—自動烹飪鍋食譜 手抓飯怎麼做]( "手抓飯的做法 手抓飯—自動烹飪鍋食譜 手抓飯怎麼做")
- “國慶出門遊玩，回家一定很累，這道手抓飯的做法十分簡單，口感和味道比之大菜毫不遜色，而且菜飯兼顧，是回家疲憊時的最佳菜品哦！”食材明細主料羊肉（300克）洋葱（半個）米（2杯）辣椒麪（5克）鹽（3克）水量（800毫升）輔料胡蘿蔔（1根）香菜（4根）孜然（10克）醬油（20毫升）油（40毫升）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做]( "雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做")
- “因為我和老公老家是相隔很遠的南北結合，自從結婚後，説實話，在他身上學到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改變，變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的，因為他是新疆人，而卧又不怎麼喜歡羊肉那股羶味，所以把新疆的羊肉抓飯改成了雞肉抓飯，呵呵，我自己又給添油加醋的加了喜歡的...
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![新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法]( "新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法")
- “抓飯是一種營養十分豐富的食品，卻是實實在在的。羊肉、洋葱、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品，特別是胡蘿蔔被人們稱為“小人蔘”和“地參”。用這樣的原料做的飯，當然補人了。今天我也是用地道新疆方法做的！非常有勁道！兒子吃了三碗！還止不住！”食材明細主料大米（300克）羊...
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![羊排抓飯怎麼做-羊排抓飯的做法]( "羊排抓飯怎麼做-羊排抓飯的做法")
- “抓飯，維吾爾語稱“polo”，是新疆各族人民喜愛的一種飯食，因過去多淨手掇食，故漢語稱為“抓飯”。抓飯在中醫上有一些藥用價值被認為可以暖胃、暖腎、補氣血、温中補虛等作用。中醫認為羊肉味甘、性温有温中益氣、暖胃助消化的功效。對於體寒、脾胃虛寒、氣血不足引起的症狀...
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![新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做")
- “抓飯，是新疆的特色主食，也是新疆各族人民最喜愛的食物。抓飯的食材料很簡單：大米、帶骨羊肉、洋葱、胡蘿蔔，只需用鹽調味。我這次做的抓飯，用的肉是剔骨肉，沒有骨頭，當然也就沒有骨頭湯啦！”食材明細主料大米（適量）羊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時...
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![抓飯的做法 抓飯（家庭簡易做法） 抓飯怎麼做]( "抓飯的做法 抓飯（家庭簡易做法） 抓飯怎麼做")
- “抓飯是新疆常見的美食，做法獨特，口味鮮美。但在東部地區這種菜餚並不常見，本人研製了利用電飯鍋的家庭精簡做法，以供參考。”食材明細主料羊肉（100g）大米（120g）輔料料酒（可有可無）紫洋葱（50g）胡蘿蔔（50g）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抓飯的做法步驟1、準備大米，羊...
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![臘腸抓飯怎麼做-臘腸抓飯的做法]( "臘腸抓飯怎麼做-臘腸抓飯的做法")
- “抓飯是我和家人的最愛，一週至少要吃上一次，要不都説看到抓飯就饞死了。我一般在外面吃飯，首先想到的就是那熱氣騰騰香噴噴帶有紅黃胡蘿蔔的抓飯。所以在家裏我也經常做抓飯，喜歡多加胡蘿蔔，因為胡蘿蔔平時不愛吃，也沒法炒着吃，家裏人都説只有和羊肉搭配在一起才好吃，所以只要做...
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![抓飯怎麼做-抓飯的做法]( "抓飯怎麼做-抓飯的做法")
- “話説在新疆，100個家庭就會做出100種不同口味的抓飯，油多油少，綿羊肉還是山羊肉，杏幹還是葡萄乾，肉在上還是飯在上，大塊肉還是小塊肉，放糖還是不放，高壓鍋還是大鐵鍋，梭梭柴還是炭火......總之怎樣的抓飯就有怎樣的味道，誰家的地道誰家的好吃也都各有特色。前些天爸媽寄來了帶皮的...
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![羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法]( "羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法")
- “解鎖羊肉抓飯。當我路過早市，偶遇到了黃色的胡蘿蔔，於是~我想它了~”食材明細主料羊排（1斤）羊肉（0.5斤）大米（500g）輔料胡蘿蔔（2根）黃胡蘿蔔（2根）洋葱（1個）調料鹽（適量）菜籽油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、把肉沖洗一下控幹，胡蘿蔔洗淨削皮。2、胡蘿蔔切...
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![自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法]( "自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法")
- 食材明細主料剩米飯（1碗）熟豬蹄（適量）熟牛肉（適量）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（半根）王米粒（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制抓飯的做法步驟1、把玉米粒撥開備用。2、胡蘿蔔切成小丁備用。3、士豆切成小丁備用。4、把米飯倒在電飯鍋里加保元湯適量。5、把...
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![排骨手抓飯的做法 懶人版---排骨手抓飯 排骨手抓飯怎麼做]( "排骨手抓飯的做法 懶人版---排骨手抓飯 排骨手抓飯怎麼做")
- “哎，下雨的天氣真是鬱悶，根本就不想出去買菜。看看家裏還剩下一些排骨，半根胡蘿蔔，幾棵上海青，隨便糊弄糊弄吧！看網上有很多什麼手抓飯，不過都是用羊排的，沒有羊排，就用排骨改良吧！”食材明細主料排骨（適量）胡蘿蔔（適量）上海青（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨手抓飯的做法步...
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![手抓飯的做法 【簡單而不簡約的手抓飯】 手抓飯怎麼做]( "手抓飯的做法 【簡單而不簡約的手抓飯】 手抓飯怎麼做")
- “上大學時迷上學校門口新疆風味裏的手抓飯，顆粒分明吃到嗓子裏還哽一下的米飯，軟爛的胡蘿蔔，略帶一點羊肉的鮮味，鹹中帶着一點點葡萄乾的甜味，很美妙。現在懷孕了最想念的就是學校的手抓飯。前幾天挺着五個多月的大肚子特地大老遠跑到山東第一件事就是跑到學校旁邊吃手抓飯，一...
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![手抓飯的做法 新疆手抓飯 手抓飯怎麼做]( "手抓飯的做法 新疆手抓飯 手抓飯怎麼做")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）輔料蘿蔔（適量）配料花椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手抓飯的做法步驟1、蘿蔔洗淨，大米洗淨備用2、蘿蔔擦成絲備用3、羊肉洗好，我選擇了羊肉和羊排，偶爾動動手指，會很香哦4、羊肉在水裏焯下，洗掉羊肉上的沫子5、炒鍋里加油，準...
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![新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做")
- “一直都答應説要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯，今天就兑現吧，上第一張圖片，需要的材料是：胡蘿蔔，洋葱，雞翅中段。”食材明細主料雞翅（四塊或者六塊都可以）輔料胡蘿蔔（三條中等大小）洋葱（半個）配料鹽（小半湯匙）雞精（適量）醬油（適量）花椒麪（四分之一湯匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新...
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![羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做")
- “這個方子是兩人份，飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好，不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米，製作過程又不用多操心，還可利用蒸飯時間，另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）土豆（1個）胡蘿蔔（50g）大米（110g）水（165g）秋葵（4根）輔料醬油（5滴）孜...
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味味甜
