![水煮素雞怎麼做-水煮素雞的做法]( "水煮素雞怎麼做-水煮素雞的做法")
- 食材明細主料老相食七兩軟素雞（適量）輔料胡蘿蔔（20g）肉片（50g）蟲草菇（50g）調料其他調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）水煮素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片，油炸後泡冷水；胡蘿蔔切片；肉片上漿後過油；2、鍋中加底油，葱花蒜泥爆香，加入火鍋底料，郫縣豆瓣醬，老乾媽香辣豆...
- 21763
![素雞要煮多久才熟]( "素雞要煮多久才熟")
- 素雞是豆製品當中比較受歡迎的一種，因為它煮熟之後，口感軟爛，但是又不失嚼勁，尤其滷煮過的素雞，特別入味好吃。那麼素雞要煮多久才熟呢？今天就來跟大家聊聊素雞的烹煮小技巧。一、素雞要煮多久才熟10分鐘其實素雞在製作的時候，就等於是用熟的百葉製作而成的，所以它的質地不是很硬...
- 5725
![水煮雞蛋怎麼做-水煮雞蛋的做法]( "水煮雞蛋怎麼做-水煮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（個）輔料自來水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮雞蛋的做法步驟1、鍋里加水。2、雞蛋冷水下鍋，煮10分鐘。3、用勺子撈起，再用涼水衝一下，雞蛋殼會更容易剝開。4、成品喲，不喜歡吃半熟的可以煮久一些。...
- 25972
![小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法]( "小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）紅薯粉條（65克）輔料葱段（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞煮紅薯粉條的做法步驟1、食材：小素雞、紅薯粉條、葱段。2、將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞...
- 13362
![水煮土雞怎麼做-水煮土雞的做法]( "水煮土雞怎麼做-水煮土雞的做法")
- “原汁原味。”食材明細主料土雞（1只）輔料胡椒（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）姜（3片）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煮土雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨，燒掉絨毛，撕掉肚內油和肺，反覆沖洗乾淨。2、冷水下鍋，開鍋後撇去浮沫，煮3分鐘左右，撈出沖洗乾淨。3、鍋中再加水燒開，放入焯好的雞，放...
- 9093
![水煮雞怎麼做-水煮雞的做法]( "水煮雞怎麼做-水煮雞的做法")
- “食材;子雞1只，薑絲，紅辣椒丁，蒜米，葱末。調料：鹽，調和油，味精，料酒，白醋，方法：1、雞去毛和內臟冼淨切塊，2、備好薑絲，蒜米，辣椒丁。3、鍋裏放油燒開，倒進雞肉，辣椒丁，蒜米，4、加鹽翻炒均勻，調入料酒翻炒去醒。5、加入清水，撒上薑絲，淋上白醋，6、煮15分鐘左右，7、調入味精即成。”食材明細主料...
- 19837
![水煮雞肝怎麼做-水煮雞肝的做法]( "水煮雞肝怎麼做-水煮雞肝的做法")
- “分享一個雞肝特別簡單的做法：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血[3]食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維...
- 9117
![水煮雞蛋開水煮幾分鐘]( "水煮雞蛋開水煮幾分鐘")
- 8-10分鐘。雞蛋下鍋之前需要把雞蛋洗乾淨會更好，煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1-2分鐘後再取出，或放在涼開水、冷水中降温半分鐘，這樣容易剝皮。水煮雞蛋可以搭配牛奶、酸奶和咖啡等飲品一起食用，當然雞蛋也可以用炒和蒸的烹飪方式去製作。...
- 26733
![涼拌素雞翅需要熱水煮一下嗎]( "涼拌素雞翅需要熱水煮一下嗎")
- 需要。雖然市場上售賣的素雞是已經煮熟過的食物，但一般都將其浸泡在清水中保存並售賣，在存放的過程中可能會產生一些肉眼看不見的細菌，所以若是食用涼拌素雞的話，還是需要將其稍微燙煮殺菌後再使用。素雞除了可以涼拌食用，還可以製作成紅燒素雞、烤素雞等等。...
- 8886
![水煮素腸怎麼做-水煮素腸的做法]( "水煮素腸怎麼做-水煮素腸的做法")
- “素腸是麪筋製成，麪筋是麪粉製成,麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，麪筋性涼、味甘；有和中益氣，解熱，止煩渴的功效,適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。牛心菜有平肝，涼血止血，清熱解毒,可增進食慾，促進消化預防便祕,增強機體免疫功能。牛心菜很有豐富的鉀、葉酸...
- 22232
![水煮雞片怎麼做-水煮雞片的做法]( "水煮雞片怎麼做-水煮雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料芹菜（2根）青蒜（4根）香菇（3朵）植物油（4.5勺）大葱（1段）姜（1塊）蒜（3顆）花椒（2匙）乾紅辣椒（6根）郫縣豆瓣醬（1.5勺）泡椒（3根）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）鹽（1/3匙）醬油（1勺）濕澱粉（2勺）清水（（醃雞肉）1勺）雞蛋（1個）木耳（30朵）雞汁（1匙）小葱（2根）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮雞片的做法步...
- 15258
![水煮田雞怎麼做-水煮田雞的做法]( "水煮田雞怎麼做-水煮田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（適量）輔料白菜（適量）香菜（適量）小白菜（適量）調料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）火鍋紅油（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）自制辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮田雞的做法步驟1、熱油放入姜、蒜片、紅油、豆瓣醬、翻炒爆香。2、加入適量水。3、放...
- 22077
![素雞要煮多久]( "素雞要煮多久")
- 素雞是一種豆制類的食物，而且在南方的人食用的比較多。這種食物是以素仿葷，吃起來的口感與肉的感覺相似。但是素雞也有它獨特的味道，吃起來非常好吃。素雞要煮多久才可以食用呢?一、素雞要煮多久25分鐘左右就可以。如果素雞是用來煮湯吃，不需要很長的時間就可以食用。但是在...
- 7094
![雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法]( "雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）雪菜（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、雪菜（已清洗切碎）2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的小素雞兩面一下。4、接着，合入切好的雪菜，加適量的...
- 4793
![素餡水餃多久煮熟]( "素餡水餃多久煮熟")
- 10到15分鐘左右。在餃子浮起後五分鐘左右就可以盛出了。餃子是非常傳統的食物，歷史悠久，深受大家的喜愛。主要分肉餡餃子和素餡餃子，餃子餡多樣，任何菜類都可以隨意搭配，成為舌尖上的美食。...
- 11791
![口水小素雞怎麼做-口水小素雞的做法]( "口水小素雞怎麼做-口水小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）輔料蒜末（適量）香葱（適量）調料油辣子（1勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口水小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、加1勺蠔油。5、加1勺油辣子。6、調勻。7、將...
- 26019
![煮雞肉用冷水還是開水煮]( "煮雞肉用冷水還是開水煮")
- 温水。這樣煮出來的雞肉口感不發柴。雞肉肉質細膩、滋味鮮美可口、營養豐富，可做成土豆燉雞塊、口水雞、叫花雞等。短期內不食用的雞肉，可以放入冰箱冷凍室進行保存，隨吃隨取。若雞肉出現黴斑、肉質軟塌流水、聞起來有異味等情況，不建議食用。...
- 28051
![圓素雞煮夜開花怎麼做-圓素雞煮夜開花的做法]( "圓素雞煮夜開花怎麼做-圓素雞煮夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（200克）圓素雞（195克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓素雞煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、圓素雞2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將圓素雞放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花和圓素...
- 8984
![滷水素雞怎麼做-滷水素雞的做法]( "滷水素雞怎麼做-滷水素雞的做法")
- 食材明細主料千張皮（2張）香料包（1個）美人椒（適量）輔料老抽（適量）味極鮮生抽（適量）糖（少許）雞精（一勺）胡椒粉（適量）麻辣鮮（適量）香油（一勺）花椒油（少許）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷水素雞的做法步驟1、千張兩張切成長條2、像這樣把條打成結3、輕輕收緊結口4、把所有的條都依次打結5、油...
- 6810
![小素雞煮寬粉怎麼做-小素雞煮寬粉的做法]( "小素雞煮寬粉怎麼做-小素雞煮寬粉的做法")
- “吃寬粉這是被我兒子帶出來的，非常喜歡吃寬粉，所以心血來潮，做了一道小素雞煮寬粉，味道很好哦。。。”食材明細主料小素雞（220克）寬粉（50克）輔料香葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小素雞煮寬粉的做法步驟1、食材：小素雞、寬粉（已泡軟）、香葱。2、將...
- 12570
![小素雞煮冬瓜怎麼做-小素雞煮冬瓜的做法]( "小素雞煮冬瓜怎麼做-小素雞煮冬瓜的做法")
- 食材明細主料小素雞（190克）冬瓜（495克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞煮冬瓜的做法步驟1、食材：小素雞、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）。2、將小素雞放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞面煎一下。4、接着，合入冬瓜，加適量的清水。5...
- 10833
![缽缽雞素菜煮多久]( "缽缽雞素菜煮多久")
- 5～10分鐘。缽缽雞菜品多種多樣，葷素搭配，選擇做缽缽雞的食材一定要不會串味的，且不易變形的食材，一般素菜會選擇豆乾，萵筍片，土豆片，白蘿蔔片等。葷菜就可以選鴨翅，鴨爪，雞翅，毛肚等，另外還要注意的是，煮配菜可以先煮葷菜後煮素菜，素菜一般在水開的時候下鍋煮5分鐘就可以了，葷菜就要煮20...
- 20775
![青菜圓素雞煮螃蟹 怎麼做-青菜圓素雞煮螃蟹 的做法]( "青菜圓素雞煮螃蟹 怎麼做-青菜圓素雞煮螃蟹 的做法")
- 食材明細主料螃蟹（345克）圓素雞（175克）青菜（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜圓素雞煮螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、圓素雞、青菜（已洗淨切開）2、將圓素雞放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。4、燒鍋...
- 8539
![滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法]( "滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法")
- “鹵素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料素雞（300g）水（1斤）輔料滷水汁（30ml）鹽（一勺）桂皮（2片）八角（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...
- 4989
![煮雞蛋要注意什麼-煮雞蛋是涼水煮還是熱水煮]( "煮雞蛋要注意什麼-煮雞蛋是涼水煮還是熱水煮")
- 煮雞蛋是很常見的早餐種類之一，就是將雞蛋煮熟，煮雞蛋的熱量不是很高，是每一個減肥中的人最愛吃的東西。煮雞蛋是雞蛋比較常見的吃法。營養豐富，人體容易吸收。但是一天最多隻能吃兩個雞蛋，吃多了對身體不好。煮雞蛋是有講究的，一不小心還沒熟的雞蛋就會在水中破裂，今天我就帶大...
- 29518
味味甜
