美味手抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊排 ：500
胡蘿蔔 ：50

輔料

洋葱 ：1
葡萄乾 ：1
棗 ：1
核桃仁 ：1
杏仁 ：1
料酒 ：1
姜 ：1
八角 ：1
糖 ：1
生抽 ：1
鹽 ：1

具體步驟

1. 羊排洗淨，剁塊。胡蘿蔔，姜，洋葱切片

2. 羊排過油至黃，入姜和蒜翻炒。噴入料酒，放入花椒，洋葱炒香

3. 倒入燜鍋，加入米和棗葡萄乾，加入至過米蓋鍋大火燜20分鐘

4. 在期間炸核桃仁和杏仁至酥脆

5. 20分鐘後加入枸杞子，再小火5分鐘就好了，盛出加核桃仁和杏仁酥，美味兒。吃的時候配上一碟泡菜更好