好吃的茄子豬肉餡包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

是不是還在為每天早上吃什麼早飯而擔心呢？告訴你一個方法讓你早飯不煩惱，那就是可以做茄子豬肉餡包。我最拿手的茄子豬肉餡包，每次休息得時候我都會做很多，然後放在冰箱裏，等早上的時候拿出來蒸上幾分鐘，熱騰騰的包子就可以吃了。

主料

豬肉餡 ：100
茄子 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小麥粉 ：適量
酵母 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
老抽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.原材料。

2.將茄子去皮切成小丁。

3.切丁放入盆中，撒些鹽，殺出水分，然後擠幹水分備用。

4.鍋中倒入少量油，放入肉餡煸出油。

5.放入花香粉，葱薑蒜末，料酒，老抽，豆瓣醬，少許鹽煸至肉餡熟透。

6.將茄子丁放入炒好的肉餡中拌勻。

7.發好的面。

8.將發好的麪糰，揉光滑。

9.切成小劑子，擀成麪皮。

10.將拌好的餡料包入麪皮中。

11.包好的包子，上鍋蒸大約10分鐘熟透。

12.蒸好的包子即可食用了。