椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法

“外酥裏嫩，分層明顯，椒香十足，吃起來超過癮。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽火燒饃的做法步驟

• 1、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 2、擀成方形薄片。

• 3、均勻的撒上五香粉，倒入少許食用油。

• 4、鹽和油塗抹均勻。

• 5、撒入少許乾麪粉。(撒面和抹油的目的使餅能分層，否則麪餅捲起來之後就粘一起了。)

• 6、從一頭捲起。

• 7、已卷好。

• 8、分成大小均勻的劑子，把兩端捏嚴，再擀成長方形的餅

• 9、平底鍋燒熱放少許油，再放入餅胚。

• 10、小火烙至兩面金黃色即可。

• 11、切開，香味撲鼻。

• 12、分層明顯。

• 13、豎起來層次感更明顯。

• 14、好吃上癮。

• 15、夾煎蛋和滷肉超過癮。