鹽辣椒燒五花肉怎麼做-鹽辣椒燒五花肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

鹽辣椒燒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉綽水，沖洗乾淨，切拇指大的塊。

• 2、放少許植物油加入五花肉大火翻炒。

• 3、煸出油脂，把多餘的油倒出來，可以炒青菜，放入白糖炒出糖色。

• 4、加入適量開水末過五花肉，加入八角。

• 5、加入適量鹽、老抽、生抽調味。

• 6、大火煮滾轉小火至湯汁半乾。

• 7、放入鹽辣椒。

• 8、加入大蒜粒。

• 9、蓋上蓋子至油清澈。

• 10、軟糯香，肥而不膩。

• 11、鹽辣椒吸收了五花肉的油脂特別美味。