![自制肉酥-肉酥]( "自制肉酥-肉酥")
- “肉鬆是將豬、牛、魚等的肉煮爛，加調料後製成的一種營養豐富，容易消化，吃起來方便的食物，而且相比新鮮的肉類更容易貯存，攜帶方便，因為肉鬆一般都是末狀，所以更適合孩子和老人食用。用來佐粥，或者裹在麪包，饅頭裏特別鮮美好吃”食材明細主料豬裏脊（500克）輔料鹽（少許）生抽（2勺）蠔油（1勺）...
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![自制蒜酥的做法 【廚房祕訣】婆家祕訣-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎麼做]( "自制蒜酥的做法 【廚房祕訣】婆家祕訣-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎麼做")
- “蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麪代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裏備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟1、燒熱花生油放入切碎的大蒜，當大蒜炸了約6分熟時(淡金黃色)就可以撈起了炸蒜酥一定要...
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![自制肉餡酥餅如何做簡單又好吃]( "自制肉餡酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘中國曆來是一個對飲食很有研究的國度，如何製作美味佳餚一直是經久不衰的話題，這份肉餡酥餅就是對平時常見的米飯饅頭等主食的一種創新，他將自己調製的肉餡填在餅中，使整道菜品味道更為鮮美，並且還能補充人體所...
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![自制香酥薯片怎麼做-自制香酥薯片的做法]( "自制香酥薯片怎麼做-自制香酥薯片的做法")
- “自己做的薯片沒有防腐劑，想吃多少炸多少，我家的寶寶都比較喜歡吃零食，所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來，比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）陳醋（少許）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制香酥薯片的做法步驟1、1.土豆去皮洗淨...
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![自制鮮肉酥餅如何做簡單又好吃]( "自制鮮肉酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：800低筋麪粉：70豬油：40水：45輔料油：適量鹽：適量蛋黃液：適量黑芝麻：適量豬肉：200胡椒粉：適量香油：適量細香葱：適量具體步驟1.豬肉洗淨剁碎，用調味料攪拌成餡2.水油皮和油酥分別揉好，水油皮16g油酥12g分好3....
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![自制桃酥餅-桃酥餅]( "自制桃酥餅-桃酥餅")
- “自己做的桃酥餅，實實在在有料才好吃。”食材明細主料低筋粉（200g）雞蛋（2個）淡味食用油（50g）核桃仁（100g（熟））白糖（50g）輔料無鋁泡打粉（2g）芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制桃酥餅的做法步驟1、食材備好，核桃仁要用烤箱先烤熟。2、把熟的核桃仁裝保鮮袋用擀麪棍敲碎再用...
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![自制桃酥-桃酥]( "自制桃酥-桃酥")
- “這款桃酥沒有用黃油，但是一樣的酥到掉渣，讓你停不來。”食材明細主料低粉（200克）色拉油（90克）細砂糖（60克）雞蛋（一個）泡打粉（2克）小蘇打粉（2克）核桃仁（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制桃酥的做法步驟1、材料準備。2、將核桃仁放入烤箱180度，烤箱上層烤7~8分鐘取出晾涼，將核桃...
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![自制豬肉酥如何做簡單又好吃]( "自制豬肉酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料瘦肉：500輔料大葱：一小段姜：一小片具體步驟1.第一次做，不知道是否成功，所以前幾個步驟的圖，沒來得及拍下來，以後再補吧。先把肉洗乾淨，切成十釐米左右的厚片，然後放入鍋中煮爛。有的人用壓力鍋，我不敢用壓力鍋，就...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
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![【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆]( "【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆")
- “唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜頭兩瓣（兩瓣）料酒（一匙）姜（一塊）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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![自制小酥肉如何做簡單又好吃]( "自制小酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一塊輔料蛋：2個具體步驟1.五花肉切片，加鹽，胡椒粉，蛋，攪拌均勻2.加很多的澱粉攪拌好，一定是澱粉，不可以用麪粉，不然就不酥脆了3.熱鍋放油，待油五成熱，將五花肉一塊一塊放入，炸至淡黃撈出，再次待油七成熱，放...
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![紅燒蘑菇酥肉的做法 紅燒蘑菇酥肉——自制酥肉 紅燒蘑菇酥肉怎麼做]( "紅燒蘑菇酥肉的做法 紅燒蘑菇酥肉——自制酥肉 紅燒蘑菇酥肉怎麼做")
- “每當過年的時候，爸媽總是會炸很多酥肉，小時候的我們就守在廚房裏，眼睛跟拋了光一樣，晶亮亮地盯着一個個散發着濃濃香味的酥肉，而爸媽總是會在炸酥肉的空隙，用筷子夾起酥肉喂到我們嘴裏，那個時候特幸福...”食材明細主料蘑菇（260g）豬肉糜（150g）幹澱粉（3勺）雞蛋（1個）輔料生抽（適量）老抽（適...
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![自制酥麻花-酥麻花]( "自制酥麻花-酥麻花")
- 食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（25克（和麪用））白糖（15克）鹽（2克）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制酥麻花的做法步驟1、麪粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麪糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、取一面條搓細搓長將長條朝相反的方向擰6、提起兩端自...
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![自制豬肉酥肉如何做簡單又好吃]( "自制豬肉酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉酥肉是一道風靡眾多地區的特色小吃，美味可口營養豐富，酥脆的口感吸引了許多美食愛好者躍躍欲試。金黃鮮亮的色澤惹人喜愛，散發的濃郁額香氣更是滿足不已。搭配一杯涼涼的鮮果飲食用更是美不勝收。製作方...
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![自制雪花酥怎麼做-自制雪花酥的做法]( "自制雪花酥怎麼做-自制雪花酥的做法")
- 食材明細主料核桃（適量）棉花糖（200克）烏梅（適量）餅乾（適量）輔料紅棗（100克）調料奶粉（50g）黃油（20克）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雪花酥的做法步驟1、用烤箱把核桃烤熟，低温烤10分鐘，温度不可過高，核桃是油性的温度高容易烤糊。2、備好的食材。3、電餅鐺放適量黃油，加温融化。4、...
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![“自制零食”桃酥-零食桃酥]( "“自制零食”桃酥-零食桃酥")
- 食材明細主料低筋麪粉（200克）花生油（120克）白糖（100克）雞蛋（1個）輔料食鹽（2克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制零食桃酥的做法步驟1、一個雞蛋，洗淨。2、磕碗裏，打散。3、用杯子取花生油，這是杯子重量。4、取夠120克花生油。5、油倒在蛋液裏。6、去2克食鹽。7、取1克泡...
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![自制香酥肉鬆-肉鬆]( "自制香酥肉鬆-肉鬆")
- “這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底，沒想到非常成功。做出來...
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![自制香酥油條怎麼做-自制香酥油條的做法]( "自制香酥油條怎麼做-自制香酥油條的做法")
- “中國人的標準早餐就是油條豆漿，直到現在每次路過油條店還是會忍不住駐足停留，但是外面的油條店不管是用油還是添加劑和衞生方面都不管恭維。所以還是在家裏做比較放心，為了寶貝今天自己動手做油條，一樣的美味呀，以後再也不要出去買油條吃啦。”食材明細主料色拉油（15G）高粉（250...
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![自制甜桃酥怎麼做-自制甜桃酥的做法]( "自制甜桃酥怎麼做-自制甜桃酥的做法")
- “最近在美食天下閒逛，發現了特簡單的點心。説動手就動手。味道還真不錯!家裏那兩個“吃貨”都誇好吃!”食材明細主料麪粉（150克）奶粉（15克）泡打粉（2.5克）小蘇打（1克）紅糖（30克）白糖（20克）雞蛋（1只）色拉油（75克）芝蔴（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制甜桃酥的做法步驟1、將麪粉...
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![自制酥燒餅怎麼做-自制酥燒餅的做法]( "自制酥燒餅怎麼做-自制酥燒餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料奶粉（適量）酵母（適量）調料油（適量）五香粉（適量）香葱（適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制酥燒餅的做法步驟1、原料。2、麪粉加奶粉加白砂糖加酵母加水攪拌均勻。3、和成麪糰。4、分成四塊。5、五香粉加麪粉加香葱加熱油攪拌均勻備用。6、麪糰擀成牛...
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![自制千層酥皮-千層酥皮]( "自制千層酥皮-千層酥皮")
- “我經常會做好一大份的千層酥皮，放在冷凍室裏，分成小份，想吃的時候隨時拿，隨時用，很方便！😘分享自己做酥皮的方法，希望對大家有幫助！😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉（500克）酵母（14克）鹽（12克）糖（50克）温水（300克）黃油（100克）輔料黃油（250克）原味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制千...
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![自制炸酥肉如何做簡單又好吃]( "自制炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：300輔料油炸粉：適量料酒：適量鹽：適量醋：適量油：適量具體步驟1.準備好一塊豬瘦肉2.瘦肉切片用少許鹽料酒醋抓勻醃2小時3.油炸粉放入碗中把每片肉片兩面都沾上油炸粉4.全部沾好後放幾分鐘5.鍋中倒入足...
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![自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅（三鮮餡） 自制油酥燒餅怎麼做]( "自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅（三鮮餡） 自制油酥燒餅怎麼做")
- “口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）白芝麻（適量）玉米粒（適量）鮮蝦（適量）火腿（適量）葱（適量）配料花椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉（500克）用温水和麪要和軟些揉成麪糰備用。2、油麪（300克）用食用油和麪揉...
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![自制肉鬆酥餅如何做簡單又好吃]( "自制肉鬆酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：60麪粉：200白糖：40温水：80輔料肉鬆：300具體步驟1.主料中所有材料混合一起，輔料中除肉鬆外所以材料和成混合2.分別和成團團醒30分鐘3.主料油皮分成18克一份，油酥分成15克一份4.取一份油皮包入油酥5.虎口...
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![自制桃酥怎麼做-自制桃酥的做法]( "自制桃酥怎麼做-自制桃酥的做法")
- “油桶又要見底了，用油底子做桃酥還省的加花生碎了，方子是看了好多別人做的自己瞎琢磨出來的，在電視上看到説中餐就是沒有一定具體的量，一切都是適量，我這方子雖然有數量但都是大體數，我並沒有用秤稱，大家做的時候也可以隨時調整。我的家人吃了都説好吃，能夠得到肯定就是我最大的...
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味味甜
