自制川貝枇杷膏-川貝枇杷膏

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制川貝枇杷膏的做法步驟

• 1、備好枇杷。

• 2、將枇杷剝皮去核用水洗乾淨。瀝乾水分。

• 3、然後放入料理機打成漿。

• 4、將枇杷漿倒入不鏽鋼鍋中，置於灶上大火燒開。

• 5、燒開後放入冰糖改小火慢熬。

• 6、熬一小時後放入貝母，攪拌均勻繼續熬。

• 7、熬到粘稠，水分基本熬完就可以了。大概要3個小時。

• 8、可以趁熱裝入消了菌的玻璃瓶中，放入冰箱，隨吃隨用。