美味的艾葉青團如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的艾葉青團是一道到了時令才會吃的美味小點，尤其是在四月份的清明節前後，幾乎家家户户都會準備一些艾葉青團來吃，一是為了祭奠祖先，二則是跟隨這個時節的氣候，吃一些青糰子，來體味初春的到來，大家一起來學做美味的艾葉青團吧。

主料

糯米粉 ：500
艾葉 ：200
小麥澱粉 ：200

輔料

油 ：適量
豆沙餡 ：200
鹽 ：適量

具體步驟

艾葉放在水裏洗淨。鍋裏燒開水，放點鹽。.放入艾葉焯燙

撈出用冷水過涼。.放在料理機裏打碎。

糯米粉和小麥澱粉混合，倒進艾葉汁。

揉成麪糰後撕幾個小塊放進開水裏煮熟。.撈出放進麪糰裏繼續揉至有黏性

分成小份。豆沙也分成小份。.用一份麪包一份豆沙收口。

放在鋪了菜葉的蒸鍋上。大火蒸5分鐘即可。出鍋刷上橄欖油防幹。