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關於黑椒豆腐釀怎麼做好吃的餐飲百科

黑椒豆腐釀怎麼做-黑椒豆腐釀的做法
  • 黑椒豆腐釀怎麼做-黑椒豆腐釀的做法

  • “小時候,只要提到釀豆腐就會想到過年,每每臨近過年那幾天各家的媽媽總會做很多釀豆腐,各家的味道都不一樣,那是媽媽的味道!現在我自己當媽媽了,很能體會母親操持家的不易。我家的小寶貝特別喜歡吃意大利麪的味道,所以我在媽媽的製作基礎上給這道菜稍作改良,融入了意麪的味道,鹹甜...
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豆腐釀青椒如何做簡單又好吃
  • 豆腐釀青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300青椒:2個薑末:適量葱花:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:少許具體步驟1.豆腐沖洗乾淨,擦乾。2.放入碗中壓碎。3.加薑末﹑鹽和雞精各適量。4.用勺子攪拌均勻。5.青椒洗淨,對半切開,去蒂及籽。6.將豆腐餡填入青...
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黑胡椒千頁豆腐怎麼做-黑胡椒千頁豆腐的做法
  • 黑胡椒千頁豆腐怎麼做-黑胡椒千頁豆腐的做法

  • “一道素菜吃出了黑胡椒烤肉的味道!説起這千葉豆腐,大家一定不陌生,它以Q彈勁道的口感獲得越來越多的青睞。每次做這個感覺都吃不夠,脣齒留香的,吃一塊想兩塊,吃兩塊想八塊,呵呵。提到牛排,腦子裏就會想到焦棕褐色、表面塗抹着香甜的肉汁,切開後的粉紅肉質,入口之後留下的滿口肉香...
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釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “閩菜以海鮮居多,但是也有很多的豆腐菜也不錯,其中這款釀豆腐,造型好看,味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜,今天分享給大家喜歡大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊(400克左右))輔料鮮蝦(3只(約100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蠔油(1克)鹽(適量)白砂糖(一勺)澱...
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釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “菜的特點:鹹鮮口味,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。”食材明細主料豆腐(800克)豬肉(150克)輔料蝦米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料醬油(5克)鹽(5克)料酒(10)白砂糖(10克)澱粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、先把豬肉切成泥。2、葱...
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黑椒蝦仁豆腐怎麼做-黑椒蝦仁豆腐的做法
  • 黑椒蝦仁豆腐怎麼做-黑椒蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料貓十八黑椒烤魚醬(40克)豆腐(500克)蝦仁(100克)輔料蠔油(10克)雞精(3克)白糖(10克)鹽(2克)老抽(5克)芡粉水(適量)蝦皮(5克)薑片(5克)蒜片(5克)葱片(5克)香葱碎(5克)鹹鮮(口味)簡單(難度)黑椒蝦仁豆腐的做法步驟1、準備原料,豆腐切2.5cm塊狀,黑椒醬和蠔油混合。2、鍋中燒油,加入蝦皮、薑片、蒜片...
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剁椒黑豆腐怎麼做-剁椒黑豆腐的做法
  • 剁椒黑豆腐怎麼做-剁椒黑豆腐的做法

  • “黑豆有降壓的功效,平時要多吃豆製品攝入植物蛋白。這道菜也是道素食小菜,很適合吃素且吃辣的人哦~”食材明細主料黑豆腐(250g)輔料剁椒醬(一大勺)大葱(20克)配料生抽(一小勺)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黑豆腐的做法步驟1、黑豆腐流水清洗後在手上切成小塊,葱切成...
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黑椒豆腐怎麼做-黑椒豆腐的做法
  • 黑椒豆腐怎麼做-黑椒豆腐的做法

  • “喜歡豆腐料理的朋友太多了,忍不住就又做了一個介紹給朋友。也希望大家喜歡”食材明細主料豆腐(250g)西蘭花(150g)輔料雞精(1茶匙)味精(1茶匙)味極鮮醬油(2茶匙)白芝麻(少許)地瓜粉(1匙)黑胡椒粉(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒豆腐的做法步驟1、西蘭花2、豆腐切塊雙面煎下3...
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七品釀黑豆腐如何做簡單又好吃
  • 七品釀黑豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在飲食中國人已經由吃的飽,轉變成吃的好了。我們首選食材是國內首家豆製品連鎖黑豆西施明星產品黑豆腐,黑豆西施的食材,也就是黑豆都是自己種植,0添加0污染,豆腐都是由滷水點至,保證口感。Q彈好趣味,生活更健康更...
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黑胡椒煎豆腐怎麼做-黑胡椒煎豆腐的做法
  • 黑胡椒煎豆腐怎麼做-黑胡椒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒煎豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切成厚約7mm的片。2、均勻地撒適量鹽將豆腐醃製10分鐘。3、不粘鍋中倒入適量油,放入豆腐煎。4、煎至涼麪金黃。5、出鍋後撒上黑胡椒粉和葱花。小竅門減肥...
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釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)釀豆腐的做法步驟1、豆腐切長方形,厚1.5cm的厚片2、中間用小勺摳成坑3、注意別摳露了,看我的有弄壞了,見底了,呵呵4、一小塊瘦肉,剁成肉餡5、肉餡內...
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釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜,不過從沒嘗試過自己煮,難得週六,起了個大早,買了兩大袋子菜,興致突然來了,於是,便有了這道菜的成品,哈哈~”食材明細主料油豆泡(200g)輔料豬肉(250g)配料醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡,沖洗一下,晾乾水...
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黑椒燒汁嫩豆腐的做法 【黑椒燒汁嫩豆腐】 黑椒燒汁嫩豆腐怎麼做
  • 黑椒燒汁嫩豆腐的做法 【黑椒燒汁嫩豆腐】 黑椒燒汁嫩豆腐怎麼做

  • “對於今天這個豆腐,我都不知道要拿什麼形容了~用最俗的兩個字就是——好吃!咱給它拍照的時候,門外的貓一下就竄過來了還好咱眼疾手快絕對的好吃,對於我這種肉控來説,都覺得它比肉好吃,所以千萬不能錯過啊~水豆腐真是超級滑嫩煎過的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸滿美味濃...
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釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐,是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此菜...
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剁椒蒸釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 剁椒蒸釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油三角豆腐:適量青剁椒:適量輔料紅剁椒:適量醃製肉末(肥瘦相間):適量黃酒:適量豉油:適量蠔油:適量具體步驟1.準備好材料,肉末醃製2.將三角形的油豆腐最長邊劃拉一刀3.將醃製肉末塞入4.依此做法,將所有的豆腐塞入...
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釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做
  • 釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做

  • “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)醬油(半湯匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
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豆腐釀青椒怎麼做-豆腐釀青椒的做法
  • 豆腐釀青椒怎麼做-豆腐釀青椒的做法

  • “以前都是用肉來做這道菜,某天突發奇想,豆腐可不可以換成肉呢?你別説,做出來還真別有一番滋味呢。”食材明細主料豆腐(250克)辣椒(250克)輔料雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐釀青椒的做法步驟1、將辣椒洗淨,去蒂,掏籽。2、將辣...
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黑木耳紅椒豆腐怎麼做-黑木耳紅椒豆腐的做法
  • 黑木耳紅椒豆腐怎麼做-黑木耳紅椒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(340克)紅椒(150克)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅椒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、紅椒(已清洗切開)、黑木耳(已泡發清洗)2、將老豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入紅椒和黑木...
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釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做

  • 相信很多愛好美食的讀者朋友們都吃過釀豆腐,它是我國南方地區的一種傳統客家菜。利用豆腐、豬肉等主要食材,將餡料調好後,塞入豆腐中,先經過油炸,再上鍋蒸熟後方可食用。説到這裏小編都要流口水了,接下來就為大家介紹一下家常釀豆腐的做法。豆腐,一種老少皆宜的食品,有特別強的季...
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尖椒豆腐釀如何做簡單又好吃
  • 尖椒豆腐釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料尖椒:適量輔料雞精:適量具體步驟1.豆腐用勺子碾碎;2.尖椒去兩端,去種子,切成三釐米厚的段;3.蝦米温水泡發至軟,剁成碎末;4.碾碎的豆腐加蝦米碎加葱姜碎和雞蛋一個,添加適量食用油、料酒、鹽、雞精、胡椒粉攪勻;5.把...
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黑胡椒煎釀辣椒怎麼做-黑胡椒煎釀辣椒的做法
  • 黑胡椒煎釀辣椒怎麼做-黑胡椒煎釀辣椒的做法

  • 食材明細主料香蕉辣椒(適量)輔料豬肉未(適量)配料黑胡椒(適量)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)黑胡椒煎釀辣椒的做法步驟1、切成這個樣子把籽挖去。2、把豬肉未塞入辣椒裏。3、兩邊都沾麪粉。4、兩邊煎成這個樣子基本上就可以了,然後淋上黑胡椒汁。...
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雙鮮豆腐釀燈椒怎麼做-雙鮮豆腐釀燈椒的做法
  • 雙鮮豆腐釀燈椒怎麼做-雙鮮豆腐釀燈椒的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(35克)燈椒(365克)老豆腐(305克)蝦仁(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)、燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、老豆腐、蝦仁(已清洗)。2、將新鮮香菇和蝦仁放在案板上分別切碎,待用。3、將...
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釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500克)豆腐(8塊)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4個)輔料葱(適量)雞蛋(1個)配料澱粉(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛,冬菇切碎,葱切葱花3、加入雞蛋,澱粉,鹽,油,糖。4、攪拌均勻。5、把豆腐一分...
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黑椒雙豆腐怎麼做-黑椒雙豆腐的做法
  • 黑椒雙豆腐怎麼做-黑椒雙豆腐的做法

  • “豬血也叫血豆腐,可補血清肺,洗塵。簡單樸實的食材,一包醬料,一口小鍋,營養小菜。食材:豬血適量,豆腐適量輔料:姜,葱、牛排黑椒醬適量,精鹽少許,食用油少許。”食材明細主料豬血(適量)豆腐(適量)輔料黑椒醬(適量)精鹽(少許)香葱(適量)姜(適量)食用油(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雙...
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釀豆腐的做法 釀豆腐(改良版) 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 釀豆腐(改良版) 釀豆腐怎麼做

  • “按照閩菜釀豆腐的做法,根據自己的口味,將餡改成鹹菜肉末,再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上,使此菜更加入味。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料鹹菜(一兩)肉末(一兩)香菇(三個)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)葱花(少許)醬油(二勺)醋(一勺)糖(一勺)雞精(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)釀...
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