好吃的艾葉青團如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

又到了清明時節，故鄉里的艾葉真是綠油油的一片，它勾起了我對它美好的遐想，它可以做成美味的好吃的艾葉青團，我怎能輕易放過享受美食的好時機呢！好吃的艾葉青團，營養又有風味，是享受生活，享受美食，享受大自然給我們的好禮物的好載體~

主料

糯米粉 ：適量
粘米粉 ：適量
艾葉 ：適量

輔料

紅豆 ：適量

具體步驟

艾葉洗淨，開水淖燙後過涼水，再用攪拌機打碎成汁。

加入到糯米粉和沾米粉的混合粉中。（慢慢加，邊加邊用筷子拌勻。如果艾葉汁有多，密封冷凍即可，下次用再取出。如果艾葉汁少了，就加少許開水拌勻。）

揉合成團。

分成30克一個的均勻劑子。

按扁粉團，用大拇指按一個深坑，包入紅豆餡，用手旋轉粉團，用虎口慢慢的封口。

包好後粉團有點開裂不要緊，慢慢揉圓即可。

揉好的糰子。

蒸屜上抹薄油（防粘），放入青團，大火蒸十至十五分鐘即可。（為防裂開，可以在糰子上抹少許油，也可不抹。）

蒸好的青團。