家常滷豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

板豆腐 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
米酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
醬油膏 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蒜頭拍扁；葱拍扁切段，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入作法1的蒜頭、葱段與薑片爆香，再加入所有調味料炒香，續加水煮滾。

3. 於作法2的鍋內放入板豆腐，以小火滷20分鐘後關火，浸泡10分鐘後取出，加入醬油膏、香菜即可。