家常滷豆腐炒牛腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常滷豆腐炒牛腸製作方法簡便，而且營養成分還十分的高，滷豆腐炒牛腸裏面含有的主料有滷豆腐、滷牛腸，含有很高的維生素，在如今的生活中，多吃蔬菜有利於身體的健康發展，小孩子能夠更加茁壯成長，大人們也能夠保持良好的身體，來營造美好的家園。如果覺得不辣，可以適當放點小米椒。

主料

紅辣椒 ：150
滷豆腐 ：5個
滷牛腸 ：300

輔料

大蒜 ：3顆
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：5
辣椒粉 ：15

具體步驟

1.紅辣椒切小丁，滷豆腐切小片，滷牛腸切小塊或細絲。

2.準備料酒，辣椒粉 ，鹽和油。

3.大蒜剝皮切細碎。

4.洗鍋，燒熱，放入冷油至七分熱時如辣椒，翻炒45秒，關小火放入料酒，大蒜，辣椒粉和鹽繼續翻炒1分鐘。

5.倒入牛腸翻炒1分30秒左右，再倒入滷豆腐炒3分鐘。

6.再放點鹽，炒一下 即可裝盤。