家常刀豆土豆炒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

臘腸是很多人的最愛，但是臘腸又是經過醃製曬乾水分的香腸，所以特別不適合單獨使用，今天小編為大家簡單介紹一款用蔬菜炒制的臘腸，刀豆土豆炒臘腸，用刀豆和土豆這兩種容易消化，吸收油脂的蔬菜搭配臘腸，這樣可以很好的解除臘腸的油脂，快來和小編一起學習吧。

主料

土豆 ：1個
臘腸 ：1段
刀豆 ：800

輔料

姜 ：5片
色拉油 ：100ml
蒜 ：1顆
鹽 ：1匙

具體步驟

1.準備食材，刀豆，土豆，臘腸。

2.刀豆摘去兩頭，比較長中間折斷，土豆去皮切長條。臘腸切片。

3.清洗乾淨，瀝乾水。

4.鍋加熱，加油。

5.放入薑片，放入臘腸快炒。

6.放入刀豆，土豆一起翻炒，加入鹽，加入水，大火燜燒。

7.燒至刀豆土豆軟糯，汁水收小。加入蒜末，調味，出鍋。

烹飪技巧

無