意猶未盡的奶香吐司如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
水 :220
奶粉 :60
黃油 :40
酵母 :8
主料
高筋麪粉 :500雞蛋 :1個
水 :220
輔料
糖 :60奶粉 :60
黃油 :40
酵母 :8
具體步驟
1.把材料混一起揉到出薄膜
2.放在烤箱裏發酵一小時
3.壓氣,把麪糰分成二分再分三分醒三分種
4.發大二倍,用手指壓一個洞不陷下去就行了
5.整形放在吐司模裏
6.再把吐司模放到有熱水的灶箱裏發酵
7.發到九分滿,我個發的已江滿滿了
8.170度火烤25分鐘
9.出爐了
10.脱模
11.好靚拉絲的
吐司好吃關鍵是揉麪和發麪,所以這二步不能馬虎一定做到位
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