鮮美的排骨養生湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
排骨 :適量
糯米 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
黃芪 :適量
紅棗 :適量
排骨養生湯湯味鮮濃,肉嫩而不綿,風味獨特。山藥的口感可以根據自己的喜好來掌握,可以清脆可口又可以軟糯,入口即化。排骨焯水後肉質肥而不膩,肉又軟又爛,骨肉都分離開來,很適合小孩子吃。尤其是在寒冷的冬天,家人圍坐在一起喝上一碗羊湯,暖暖的很貼心。
主料
山藥 :適量排骨 :適量
糯米 :適量
輔料
葱 :適量姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
黃芪 :適量
紅棗 :適量
具體步驟
排骨必須焯水,除去浮末,清洗乾淨。
山藥去皮,切段,放入清水中備用,以免變黑。
生薑切片,黃芪備用。煮兩小時左右
湯快燉好時,加入枸杞與紅棗。
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