養生的冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

萵筍 ：20
冬瓜 ：50
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
紅棗枸杞 ：10

具體步驟

1.將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用

2.冬瓜萵筍切成塊

3.鍋中加水，放入姜塊、紅棗枸杞，排骨

4.按煲湯鍵煲30分鐘

5.燒沸後放鹽，再煲一個半小時

6.放入冬瓜，萵筍

7.煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，即可

烹飪技巧

為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至血沫出盡；