營養薏米冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
薏米 :30
冬瓜 :100
葱 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
營養薏米冬瓜排骨湯,這是一道非常美味的日常湯水。排骨含有豐富的營養價值,吃起來肥而不膩的,口感非常好,用來煲湯非常有營養。在裏面加入綿軟可口的冬瓜,喝起來味道非常的鮮美,還有清熱解毒的功效。再加入祛濕的薏米,這個湯非常適合夏天解暑。
主料
排骨 :300薏米 :30
冬瓜 :100
輔料
味精 :適量葱 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.所需原料,薏米,排骨,冬瓜
2.排骨洗淨焯水
3.焯好水的排骨撈出洗淨備用
4.冬瓜去皮,洗淨切塊
5.薏米洗淨泡20分鐘
6.鍋中放水,放入焯好水的排骨
7.放入葱段,薑片
8.放入料酒
9.放入冬瓜塊
10.放入薏米,煮開後,保壓10分鐘
11.排骨成熟,打開鍋蓋,放入鹽
12.放入味精
13.攪拌均勻即可出鍋裝盤
排骨提前焯一下水,去除腥味
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