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關於熟能的餐飲百科

這些一定要注意-冬筍煮多久熟能去苦澀
  • 這些一定要注意-冬筍煮多久熟能去苦澀

  • “冰底斲春生筍束,豹文解籜饌寒玉”冬筍迎過冬天,悄然探出頭來,踏着春天的步伐,吃冬筍的季節又到了,冬筍雖鮮甜但也自帶苦澀味,那麼冬筍煮多久熟能去苦澀呢?下面小編就跟大家講一講吧。冬筍煮多久熟能去苦澀1.冬筍煮多久熟"金衣白玉,蔬中一絕"的美譽,用以形容冬筍就最適合了,冬筍...
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甘蔗沒有熟能吃嗎
  • 甘蔗沒有熟能吃嗎

  • 可以。但口感會有點苦澀,沒有成熟後的甘蔗甜。因其品種差異所以會有綠甘蔗和黑甘蔗之分,除了顏色不同,綠甘蔗的質地較硬,纖維較多且不適合口嚼,因其含糖量較高,一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,但水分足且易於咀嚼,所以市面上賣黑甘蔗的比較多,一般將綠甘蔗榨汁飲用。...
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扇貝煮多久熟能熟
  • 扇貝煮多久熟能熟

  • 五至十分鐘。烹飪扇貝的時間跟扇貝的數量以及火候有關,扇貝數量較少,烹飪五至八分鐘即可,扇貝數量較多,需要烹飪八至十分鐘。烹飪扇貝時間要掌控好,烹飪時間短則扇貝不熟,烹飪時間過長則會影響扇貝的口感。扇貝是常見的貝類食材,品種繁多,多見於淺海處。扇貝烹飪方式極廣,可以炒制...
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熱水能不能燙熟生菜
  • 熱水能不能燙熟生菜

  • 不能。熱水燙生菜只是半熟狀態,未完全成熟。燙生菜時,可以將生菜清洗乾淨,沸水下鍋,蓋上蓋子,煮一至兩分鐘。生菜是常見的蔬菜,別名鵝仔菜、萵仔菜等,即可直接生吃,也可以用於製作菜餚。生菜的烹飪方式廣泛,可以涼拌、炒制、煮湯、製作沙拉等。...
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榴蓮能放熟嗎
  • 榴蓮能放熟嗎

  • 可以放熟。將榴蓮放置在陰涼通風處,和蘋果、香蕉等熟的水果放在一起,成熟後的水果會產生乙烯,會加速榴蓮的成熟。當榴蓮有開口現象時,可以將榴蓮果肉取出,用保鮮袋裝好放入冰箱。放冰箱是可以延長保存時間,但長時間放置會使其味道減弱,影響口感。...
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豇豆多久能熟
  • 豇豆多久能熟

  • 10分鐘左右。需要翻炒十分鐘左右,才能把豇豆炒熟,豇豆內部含有不可食用的有毒成分,沒有熟的豇豆是不可以食用的,豇豆的食用價值是很高的。豇豆又叫長豆角,食用價值較高,豇豆的做法有很多種,有豇豆炒肉,涼拌豇豆,素炒豇豆等多種做法。...
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哈密瓜沒熟能放熟嗎
葡萄沒熟摘了能催熟嗎
  • 葡萄沒熟摘了能催熟嗎

  • 能。還沒成熟的葡萄可以和熟的蘋果放在一起,有催熟的效果。葡萄別名草龍珠、菩提子、山葫蘆等,原產亞洲西部,在世界各地均有種植,在中國主要種植於新疆吐魯番、山東煙台、河北張家口、遼寧大連、河南蘆廟鄉等地。葡萄的吃法以及用途廣泛,既可以直接吃,也可以用於製作葡萄酒等美...
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櫻桃沒熟透能放熟了嗎
  • 櫻桃沒熟透能放熟了嗎

  • 可以。催熟櫻桃可以使用櫻桃本身,將多數的櫻桃放入塑料袋中放置於温度比較高的地方,這樣可以使櫻桃散發出乙烯來催熟自己,但需要避免陽光的直射否則容易使櫻桃皮出皺等。其他可以散發出乙烯的水果如蘋果、香蕉等,都可以用來催熟櫻桃。...
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李子沒熟能放熟嗎
  • 李子沒熟能放熟嗎

  • 可以。沒熟的李子是可以放熟的,若想要加快成熟的速度,可以將其與成熟的蘋果或者香蕉一同放在黑色的袋子裏,密封保存二至三天,成熟的蘋果和香蕉會釋放出乙烯,乙烯可以快速的催熟李子;而不熟的李子也可以食用,其步驟是將李子劃小口,煮至變色,撒上辣椒麪等調料即可食用。...
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柿子怎麼催熟才能熟
  • 柿子怎麼催熟才能熟

  • 與熟水果一起存放或用白酒擦拭存放一週就可以變熟。方法一就是找來一到兩個熟的水果,例如熟香蕉,將熟香蕉和柿子一起放入紙箱中一週。方法二就是取適量白酒擦拭每一個柿子,然後將柿子放入紙箱一週。兩種方法都可以催熟柿子讓柿子變熟。...
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怎麼看熟沒熟-蝦煮多久能熟
  • 怎麼看熟沒熟-蝦煮多久能熟

  • 蝦是人們最愛吃的海產品之一,也有多重吃法,人們最愛的吃法莫過於煮着吃了,可是很好有人知道到底蝦煮多久能熟,也很少有人研究過這個問題,煮蝦的時間恰到好處才能更好的保留蝦的鮮味,那小編就來給大家講講蝦要煮多久這個問題吧。一、蝦蝦是我們常見的一種食材,蝦不但外形好看而且...
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幾分鐘能煮熟嗎-河蟹煮多長時間能煮熟
  • 幾分鐘能煮熟嗎-河蟹煮多長時間能煮熟

  • 在陽光燦爛,秋高雲淡的午後,一家人一起吃一大盤螃蟹,聊天、看電視、談論各自最近生活中的瑣事,小美好總是伴隨着我們,其實螃蟹還要分為河蟹和海蟹的,今天我們來聊一聊,河蟹煮多長時間能煮熟?一、河蟹煮多長時間能煮熟河蟹需要煮多長時間,首先要看河蟹的大小,個頭小一點的河蟹一般煮...
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蒸雞多久能熟
  • 蒸雞多久能熟

  • 20分鐘左右。具體時間需要根據雞肉的形狀大小來調節蒸的時間,如一整隻雞蒸、切塊蒸。由於各人口味不同,喜歡嫩一點建議不要蒸太久,喜歡柴一點的可以延長蒸的時間。蒸雞肉時,用佐料醃製一段時間會使雞肉更加的入味,不喜歡油膩的雞湯的話建議去掉雞肉皮之後再蒸。...
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速凍熟食幾分鐘能蒸熟
  • 速凍熟食幾分鐘能蒸熟

  • 十五至二十分鐘。蒸熟凍熟食時,將熟凍的熟食冷水下鍋蒸制即可。熟凍熟食的數量比較少,水開後蒸十五分鐘左右即可,熟凍熟食的數量比較多,則需要延長蒸制的時間。蒸熟凍熟食的過程中可以用筷子扎一下,可以扎透,證明熟食熟透。蒸好的熟食晾涼後可以直接食用,或蘸着醬料一起吃。...
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蒸不熟能吃嗎-糯玉米蒸多久能熟
  • 蒸不熟能吃嗎-糯玉米蒸多久能熟

  • 糯玉米是大家都喜歡吃的,很多人就會發問了,這糯玉米蒸多久能熟呢?蒸不熟能吃嗎?當然也有很多朋友再問了,糯玉米吃多了影不影響消化呢?糯玉米里面又有些什麼呢?糯玉米怎麼煮才會更好吃呢?到底對人的身體有沒有幫助?這一系列的問題大家都很好奇,那今天就給大家分享一下糯玉米蒸多久能...
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西瓜用催熟劑多久能熟
  • 西瓜用催熟劑多久能熟

  • 三至七天。乙烯利等植物性的激素是可以幫助西瓜的成熟的,但使用這些催熟的西瓜會產生比較多的不良情況。與自然成熟的水果相比,激素處理過的西瓜不利於貯藏。採摘了用激素催熟的西瓜之後,這些植物性激素的活性仍然存在,會使西瓜迅速的成熟,使它們變得非常容易變質,2-3天之後便...
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鴨腿能蒸熟嗎
  • 鴨腿能蒸熟嗎

  • 能蒸熟。鴨腿蒸制的時候蒸25~30分鐘,鴨腿在蒸制前還要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽,雞精,醬油,姜丁,蒜泥,葱段等調料。用這些調料把鴨腿醃製10分鐘,醃製好的鴨腿,放入蒸鍋裏蒸25~30分鐘即可蒸好的鴨腿肉比較鮮嫩,吃着口感極佳。...
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魷魚多久能熟
  • 魷魚多久能熟

  • 4-15分鐘。魷魚切成片焯水後,爆炒4分鐘左右即可熟透。烹飪整根的魷魚,需要6-8分鐘。用魷魚煮湯,需要烹飪15分鐘左右。魷魚別名柔魚、槍烏賊,分佈於熱帶和温帶淺海,肉質肥嫩可口,可以用於製作幹炸魷魚、魷魚串串、家常煎魷魚、香辣魷魚等美食。...
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芝麻能蒸熟嗎
  • 芝麻能蒸熟嗎

  • 能。蒸芝麻時,將芝麻清洗乾淨,控幹水分,放在有紗布的蒸屜上,大火蒸2個小時即可。若芝麻的量比較少,可以酌情縮短蒸制的時間。蒸芝麻時,需要選擇顆粒飽滿的芝麻。蒸熟的芝麻可以用於製作芝麻牛奶豆漿、芝麻糕、芝麻餅以及芝麻小米粥等美食。...
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煮熟雞蛋要多久能煮熟
  • 煮熟雞蛋要多久能煮熟

  • 雞蛋是我們日常生活中比較常見的食材,一個是便於儲藏,第二個是有多種多樣的方式,可以水煮、蒸蛋、煎蛋,還可以單配其他的食材,做成美味的菜餚。那麼最簡單的做法就是水煮,煮熟雞蛋要多久能煮熟?一、煮熟雞蛋要多久能煮熟10分鐘左右一般來説,雞蛋需要通過高温水煮之後,才是安全健康...
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熟雞蛋能放冰箱冷凍嗎-熟雞蛋能放幾天
  • 熟雞蛋能放冰箱冷凍嗎-熟雞蛋能放幾天

  • 提起雞蛋,小編想各位讀者一定十分熟悉。因為雞蛋富含豐富的營養物質,各家各户在早餐時一般都會多煮一些熟雞蛋供家庭成員食用,所以熟雞蛋成為我們早餐最常食用的食物之一。為了方便,很多家庭會提前煮好雞蛋,那麼您知道熟雞蛋能放幾天?一、熟雞蛋能放幾天任何東西的保存都跟外...
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為什麼香蕉能催熟-香蕉能催熟水果嗎
  • 為什麼香蕉能催熟-香蕉能催熟水果嗎

  • 某一天,小夥伴買了香蕉和獼猴桃,將這兩種水果存放在一起,隔了兩天準備要吃的時候發現原本硬邦邦的獼猴桃已經變軟了,撕開表皮吃了一口,感覺已經完全成熟了,原本生的獼猴桃怎麼這麼快成熟了呢?難道香蕉能催熟水果嗎?接下來就跟着小編一起了解一下吧。一、香蕉能催熟水果嗎香蕉能...
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熟粽子冷水蒸多久能熟
  • 熟粽子冷水蒸多久能熟

  • 20-30分鐘。冷凍粽子一般是已經煮熟後的粽子只需要將其內部的冰融化掉且加熱粽子使其口感變得再次黏糯即可,蒸的時間不需要過長但也不能過短,否則可能會導致內部並沒有熱透等情況。冷凍粽子保存的時間不宜過長,長時間的冷凍容易使得粽葉發生破裂等。...
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半熟芝士能不能冷凍
  • 半熟芝士能不能冷凍

  • 不要冷凍。芝士內含有的水分比較多,一旦冷凍就會破壞原有的口感。解凍後不會有酸痠軟軟的感覺,味道也會改變。正常的半熟芝士是很好保存的,常温下不超過二十四個小時就沒有問題。如果吃不完,正常冷藏就可以,切記不能冷凍,尤其是到了夏天,更不宜吃冷凍過的食物。正常情況下能吃完...
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