紫薯餅的做法 簡易紫薯餅 紫薯餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯餅的做法步驟

• 1、將紫薯洗淨切塊。

• 2、放蒸鍋蒸熟。

• 3、將蒸熟的紫薯去皮壓成泥。

• 4、加入糯米粉、白糖、以及適量水。

• 5、將糯米麪團揉光滑後，分別捏成小團。

• 6、將小團按壓成餅狀。（是不是看着有點幹？因為我不喜歡加太多水和糯米，而且煎熟後會變軟。）

• 7、兩邊裹上芝麻。

• 8、鍋裏放小量的油，鍋底刷均勻後加入紫薯坯小火煎制兩面熟透。