養生蓮菜排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘

蓮菜就是我們大家都很熟的蓮藕啦，生吃可以清熱去燥，熟食口味甘甜、性温和，可以開胃健脾，滋補五臟。蓮藕可以配合排骨做成蓮菜排骨湯，在秋冬季節或者陰雨天氣喝上一碗，瞬間暖意襲遍全身。蓮菜排骨湯可以滋潤腸道、清熱驅寒，還可以強筋健骨，是一款適合秋冬季節養生的養生湯。

主料

排骨 ：350
蓮藕 ：一節

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、準備好材料，鍋中加水，放入薑片和葱白。

2、水開以後放入洗淨的排骨綽去血水。綽好水的排骨用清水洗淨，控水。

3、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

4、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。

5、把蓮藕切成滾刀小塊。半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中。

6、蓋上蓋子，繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。