蓮藕花生排骨雞爪湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

我發現在美食的世界裏沒有不可能。原本根本不相關的幾種食物也能拼湊出美味的食物。下面我説的這道蓮藕花生排骨雞爪湯就是典型案例。四類材料各有各的營養價值，卻能在一道湯裏完完全全展示出來，實屬不易。出鍋後的這道湯，排骨和雞爪釋放出它們特有的動物性營養，花生和蓮藕則體現出植物性營養，葷素搭配很營養。

主料

雞爪 ：300g
排骨 ：300g

輔料

花生 ：100g
蓮藕 ：1節根
沙姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：少許
雞粉 ：適量

具體步驟

1.1.所有食材準備齊了，雞爪、排骨清洗乾淨分別斬塊，花生提前泡30分鐘、蓮藕切塊

2.2.鍋燒開水，倒入排骨、雞爪、料酒少許、接着燒開、去去血腥味，倒出涼水中再清洗下，

3.3.接着換湯鍋，湯鍋倒入適量水、沙姜燒開

4.4.燒開湯鍋裏的水，把所有食材倒入湯鍋裏，煲1個小時

5.5.煲差不多關火時，放入鹽適量、雞粉適量，湯就完成了