鮮美的野生鮮猴頭燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

猴頭菇以其豐富的營養價值以及藥用價值而進入千家萬户的餐桌，因為形狀像猴頭，所以有了這麼個名字，並且味道十分鮮香美味，做這道野生鮮猴頭燉排骨，咱們選用野生猴頭菇，排骨選用豬肋骨就好，滋補養生的同時也滿足了大家對其味其香的要求。

主料

豬小排 ：500
猴頭菇 ：1把

輔料

食鹽 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

排骨焯水撈出備用

將焯好的排骨放入鍋中，加適量的清水和姜、蒜和葱段

加入料酒

加入少許醋燉開

排骨燉半小時後再加入猴頭菇，再燉半個小時起鍋加鹽即可