當前位置:味味甜 >

關於油堆炒大白菜的最正宗做法的餐飲百科

油堆炒大白菜怎麼做-油堆炒大白菜的做法
  • 油堆炒大白菜怎麼做-油堆炒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)油堆(適量)大蒜(幾粒)輔料鹽(2克)玉米油(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油堆炒大白菜的做法步驟1、油鍋燒熱,倒入玉米油,大火煸炒油堆,大蒜。2、加入大白菜,大火煸炒二分鐘。3、加入少許鹽,大火煸炒,收汁。4、盛盤。5、成品圖。6、成品圖。7、成品圖。8...
  • 6920
油渣炒大白菜怎麼做-油渣炒大白菜的做法
  • 油渣炒大白菜怎麼做-油渣炒大白菜的做法

  • “簡單家常小炒,味道也不錯哦!”食材明細主料大白菜(適量)油渣(一勺(含豬油))葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒大白菜的做法步驟1、備好食材:大白菜適量洗淨備用,切成小塊。2、莖和葉子分開放。3、葱切成小段備用。4、油渣一勺(含有豬油)。5...
  • 14975
蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!
  • 蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!

  • 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
  • 26284
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
油堆炒蒜薹怎麼做-油堆炒蒜薹的做法
  • 油堆炒蒜薹怎麼做-油堆炒蒜薹的做法

  • “昨晚炸板油剩下的油堆,今天來做主菜,搭配素菜蒜薹煸炒。18年12月7日”食材明細主料油堆(適量)蒜薹(適量)青椒(適量)大蒜苗(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油堆炒蒜薹的做法步驟1、成品今天的午餐。有點微辣的味道,下飯菜。2、成品,好...
  • 25750
油炸子炒大白菜怎麼做-油炸子炒大白菜的做法
  • 油炸子炒大白菜怎麼做-油炸子炒大白菜的做法

  • “#白菜#”食材明細主料大白菜(1顆)輔料油炸子(適量)蒜子(適量)生薑(適量)雞精(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸子炒大白菜的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、放入油炸子,大白菜翻炒。4、放入一勺雞精。5、放入一勺鹽...
  • 17709
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
  • 16688
正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
  • 11346
油堆炒圓白菜怎麼做-油堆炒圓白菜的做法
  • 油堆炒圓白菜怎麼做-油堆炒圓白菜的做法

  • “油堆系列之一(與圓白菜的搭配)18年12月7日天氣:颳風下雨,冬天徹底來了”食材明細主料圓白菜(適量)油堆(適量)大蒜(適量)紅椒(半個)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油堆炒圓白菜的做法步驟1、成品,今天的午餐。2、提前準備好所需要的材料。3、油鍋燒至...
  • 28505
油堆炒豇豆怎麼做-油堆炒豇豆的做法
  • 油堆炒豇豆怎麼做-油堆炒豇豆的做法

  • 食材明細主料油堆(適量)豇豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油堆炒豇豆的做法步驟1、成品。2、提前準備好所需要的食材。3、油鍋燒至五成,倒入豇豆和青椒煸炒至7成熟。4、準備好生抽。5、倒入油堆大火煸炒片刻調入少許...
  • 17972
韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法
  • 韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
  • 7932
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
炒大白菜的做法 家常菜餚@@最平民炒大白菜 炒大白菜怎麼做
  • 炒大白菜的做法 家常菜餚@@最平民炒大白菜 炒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)肉片(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒大白菜的做法步驟1、原料:大白菜,葱,蒜,肉片。2、燒熱鍋,下油熱爆香葱及蒜,在加入醃製好的肉片煸炒。3、把肉片炒至稍微熟時。4、事前將大白菜洗淨切開。這時候可以加入菜了。5、加一點水,再...
  • 18032
油堆炒菜心怎麼做-油堆炒菜心的做法
  • 油堆炒菜心怎麼做-油堆炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(350克)大蒜(幾片)油堆(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油堆炒菜心的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,煸炒大蒜出香味。2、加入油堆煸炒3、菜心瀝乾水份,倒入與油堆一起大火煸炒一分半4、加入少許鹽,大火收汁。5、盛盤。6、晚餐一道素...
  • 13306
正宗潛江油燜大蝦怎麼做-正宗潛江油燜大蝦的做法
  • 正宗潛江油燜大蝦怎麼做-正宗潛江油燜大蝦的做法

  • ““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田(湖北潛江市),因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包,做出來菜品色澤誘人,口感油潤適口,吸引了全國各地的大量食客前來品嚐,已然成為一道菜!現在,潛江的龍蝦已經十分有名,就像陽澄湖大閘蟹一樣,你懂的!潛江油燜大蝦的做法簡單,營養豐富,可以調...
  • 17341
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
  • 21631
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
油燜大蝦的做法 正宗魯菜--油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 正宗魯菜--油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦(10只)調料食鹽(10g)花椒(5g)冰糖(10顆)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭,去蝦頭內的沙包。去蝦足,去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪開,剪到第四個外殼處,挑出蝦線,這樣開背煮熟時不會打開。...
  • 7396
菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
  • 20494
哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
  • 19781
正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
  • 12388
豬油炒大白菜怎麼做-豬油炒大白菜的做法
  • 豬油炒大白菜怎麼做-豬油炒大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)肥肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒大白菜的做法步驟1、白菜洗淨切好塊。2、胡蘿蔔切片。3、肥肉切小塊。4、鍋裏熱油,加入肥肉翻炒出油,加一勺豆瓣醬炒香。5、加入白菜頭和胡...
  • 25452
油堆炒黑豆芽怎麼做-油堆炒黑豆芽的做法
  • 油堆炒黑豆芽怎麼做-油堆炒黑豆芽的做法

  • “一道清淡的的家常下飯菜,簡單好吃美味!”食材明細主料油堆(適量)黑豆芽(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油堆炒黑豆芽的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火倒入玉米油,煸炒油堆。3、倒入黑豆芽。4、快速煸炒。5、加入一小勺鹽。6、快速煸...
  • 9620
專題