家常菠菜杆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

“番茄炒雞蛋”這道菜熟悉吧？不想做大菜的時候大家都會選擇這道簡單的菜，但是總吃也會膩，是不是應該換換口味了呢~在你番茄炒蛋吃到麻木的時候端上來一盤黃綠相間的家常菠菜杆炒雞蛋，簡直令人食指大動。如果你是你家的掌勺大廚，但你又很懶，趕快把這道菜學會吧。

主料

菠菜 ：300
雞蛋 ：4個

輔料

鹽 ：5
食用油 ：適量
大蒜 ：兩瓣

具體步驟

將菠菜掐去葉，留杆備用

將菠菜杆清洗乾淨切寸斷

將胡蘿蔔切片

泡發的木耳切絲

炒鍋中加油將雞蛋炒散

另起鍋小火爆香蒜末，下入菠菜杆、胡蘿蔔翻炒

下入木耳絲、鹽翻炒

最後將炒好的雞蛋放入翻炒均勻即可