美味的菠菜杆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

菠菜杆是很美味的一種食物，看起來綠油油的，很是新鮮，在製作的時候可以切成小段，然後翻炒熟後就會透出一股清香味。雞蛋是很美味的，將蛋白和蛋黃分開用，這樣做出來的雞蛋更加美味哦。這道菠菜杆炒雞蛋既簡單又營養，真是讓人喜愛的不得了。

主料

菠菜乾 ：250
胡蘿蔔 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

木耳 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1準備菠菜。

將菠菜掐去葉，留杆備用。

3將菠菜杆清洗乾淨切寸斷。

4將胡蘿蔔切片。

5泡發的木耳切絲。

炒鍋中加油將雞蛋炒散。

另起鍋小火爆香蒜末，下入菠菜杆、胡蘿蔔翻炒。

下入木耳絲、鹽翻炒。

最後將炒好的雞蛋放入翻炒均勻即可。