美味的紅椒炒莧菜杆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道菜美美的紅椒炒莧菜杆就根據我們普普通通的家常菜聯想而來。這是本人第一次試做這種清炒的小菜，同時參考了其他做小菜的方式來做的，沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃，都直誇我的廚藝棒棒噠，看他們吃的那麼開心，做老公的也特別的自豪，以後看來工作在忙也得多多陪家人啊。

主料

莧菜杆 ：八兩

輔料

紅椒 ：一個
糖 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.莧菜杆撕去莖皮，掐成段，

2.中火炒毛豆，

3.莧菜杆用鹽醃製半小時，

4.莧菜杆炒好到入毛豆紅椒，

5.一盤翠綠，味道鮮美的莧菜杆炒紅椒。