「美味可口」烤肉串如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

油 ：適量
燒烤醃料 ：10
花椒麪 ：適量
辣椒麪 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：1個
孜然 ：適量
芝麻 ：適量
花椒 ：20粒
姜 ：1塊

具體步驟

1.現將花椒煮水，晾涼備用。

2.洋葱切塊，薑切片。

3.花椒麪和鹽混合備用。

4.準備燒烤醃料。

5.肉切1釐米見方的小塊。

6.倒入晾涼的花椒水醃至少20分鐘。

7.倒入花椒麪

8.再倒入燒烤醃料

9.加入洋葱和薑片

10.倒入適量食用油。

11.用手直接拌勻，醃製10分鐘入味。

12.醃好後的肉串串。

13.肉串刷一層油，撒芝麻、孜然、辣椒麪後，入烤箱200度烤5分鐘，烤好後翻面220度再烤4分鐘即可。

烹飪技巧

花椒水醃肉可以去除肉本身的腥味，至少醃20分鐘，時間越長效果越好！串串時最好能帶一塊稍肥一點的，這樣烤出來很香哦~