「美味可口」薰馬肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

薰馬肉 ：一塊

輔料

姜 ：幾片

具體步驟

1.馬肉洗淨，選一口大鍋，鍋中放清水

2.冷水開始煮，願意的話加一點酒去味也可

3.大火煮開，出現污末儘量撇去

4.取出後用温水再次清洗乾淨

5.連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水

6.大火煮開後轉小火燜

7.一小時後加適量鹽，再煮半小時或一小時

8.吃前撈出

9.湯先不倒

10.吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的涼菜就等晾涼切薄片，至此第一段製作完成