![五色瑪德琳怎麼做-五色瑪德琳的做法]( "五色瑪德琳怎麼做-五色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。它的起源真的是用貝殼做的哦，擁有淡淡的檸檬清香，現在我們當然有了專業的模具來做這個瑪德琳。用烘焙竹炭粉、紅曲粉、抹茶粉、可可粉調了顏色，讓瑪德琳更加的豐富多彩。”食材明細主料雞蛋（3個）檸檬皮（1個）砂糖（100g）低筋麪粉（10...
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![瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱，170度，20分鐘即可。小竅門1烤的...
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![雙色瑪德琳的做法怎麼做-雙色瑪德琳的做法的做法]( "雙色瑪德琳的做法怎麼做-雙色瑪德琳的做法的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。形似貝殼的瑪德琳蛋糕，外形嬌小，口感鬆軟，散發了淡淡的清香。今天這道瑪德琳蛋糕，用了原味的和巧克力味的，在顏色和口感上都豐富起來了。做法也簡單，很適合新手操作”食材明細主料低筋粉（45克）白砂糖（35克）泡打粉（1克）輔料黃油（50克）...
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![瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做")
- “新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖霜（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步...
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![瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做]( "瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “笨笨一直想好好學習一下做蛋糕，但是一直找各種理由拖到現在，昨天才拿到的模具，今天趕緊拿來實驗了一下。總的來説還算滿意吧！相關介紹瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為...
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![檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做")
- “愛看韓片又實屬吃貨的親們一定記得這款可愛的小點心在哪部韓片裏出現過吧？！是的，就是《金三順》，嘿嘿...對於這個小點心，我一直以來都是有點不上心，怎麼説呢，可能就感覺一般般，沒能怎麼引起我的興趣，再加上家裏的寶貝也不太喜歡吃蛋糕，所以，一直沒去動手做。為什麼我要叫一個小蛋...
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![百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法]( "百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳應該是所有常温蛋糕裏最快手、最不需要技術含量、失敗率最低的蛋糕之一，剛出爐與冷卻後的瑪德琳完全兩種口感，前者外脆內軟，後者香味濃郁。瑪德琳最關鍵的是黃油和麪粉，麪粉用的金龍魚的小麥蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉鬆軟、體積膨大、氣味醇香濃郁的蛋糕。...
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![雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做]( "雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做")
- “配方來自於《PierreHermé寫給你的法式點心書》。PierreHerme被譽為甜點界的畢加索，也被譽為甜品中的愛馬仕，是如今在法國無人不知、無人不曉的糕點師傅。PierreHerme被眾多糕點廚師當作偶像崇拜。他做的馬卡龍，更被人稱作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pi...
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![雙色瑪德琳怎麼做-雙色瑪德琳的做法]( "雙色瑪德琳怎麼做-雙色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳是法式點心裏面比較經典的一款，嘗試做了幾種做法，還是覺得這次的好做，簡單，成功率百分之百，也不需特別注意什麼而擁有將軍肚是瑪德琳的一個標誌，看到鼓起來的再稍微回落少許證明已經烘烤好”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（2個）細砂糖（68克）可可粉（5克）泡打粉（3克）色拉油（100克）...
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![三色瑪德琳怎麼做-三色瑪德琳的做法]( "三色瑪德琳怎麼做-三色瑪德琳的做法")
- “美味三色瑪德琳，又名為貝殼蛋糕，一口一個，配上一杯咖啡，是特別讚的點心。”食材明細主料低筋麪粉（100克）泡打粉（3克）可可粉（5克）抹茶粉（5克）輔料雞蛋（2個）細砂糖（70克）色拉油（100克）熱水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三色瑪德琳的做法步驟1、雞蛋敲碎放入碗內，再加入70克細砂糖，攪...
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![雙色瑪德琳蛋糕怎麼做-雙色瑪德琳蛋糕的做法]( "雙色瑪德琳蛋糕怎麼做-雙色瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳蛋糕是很經典的法式點心，雖然是經典，配方和製作卻都很簡單。形似貝殼的瑪德琳蛋糕，外形嬌小，口感鬆軟，散發了淡淡的清香，如果有朋友來做客，上那麼一小碟，精緻而有趣”食材明細主料低筋麪粉（67克）黃油（67克）泡打粉（1克）輔料雞蛋（74克）細砂糖（50克）可可粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做")
- “一杯熱騰騰的紅茶，配上一碟檸香的瑪德琳，最美妙的午後，最浪漫的消遣~”食材明細主料黃油（113g）麪粉（130g）泡打粉（5g）鹽（2g）輔料雞蛋（3g）糖（100g）黃糖（30g）香草汁（適量）檸檬屑（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸香瑪德琳的做法步驟1、準備所有材料，黃油隔水融化待用。2、將雞蛋，糖，黃糖，打...
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![瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裏，一下就被它的外形吸引，心裏一直很癢的想做這個蛋糕。數年後，我買了這個模具，終於開始了我的第一次瑪德琳，顏色有點過深，但口感卻很棒！烘烤時間20min温度170度”食材明細主料雞蛋（2個）糖粉（120克）泡打粉（1量匙）低筋麪粉（100克）溶化黃油（10...
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![三色瑪德琳的做法 精緻小甜點——三色瑪德琳 三色瑪德琳怎麼做]( "三色瑪德琳的做法 精緻小甜點——三色瑪德琳 三色瑪德琳怎麼做")
- “瑪德琳蛋糕，又叫貝殼蛋糕，樣子酷似貝殼，超級精緻~是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。每款...
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![藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法]( "藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳不僅是最好做的小蛋糕，也是特別好吃的小蛋糕，但是隻要用一部分杏仁粉來代替低粉，做出來的蛋糕特別好吃，有一種杏仁的香氣，越吃越忍不住想吃。用了蝶豆花，烤出來的瑪德琳是漂亮的蒂芙尼藍，就是最後幾分鐘沒注意，上色有一點深了，但是剛烤出來的又脆又香，讓人一直想吃，都留不到...
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![瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法]( "瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法")
- “款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的，小巧玲瓏，孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做，無添加更健康，烤一盤只要10分鐘就OK，滿屋裏飄着好聞的香味，出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小吃，瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，樣子...
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![三色瑪德琳蛋糕怎麼做-三色瑪德琳蛋糕的做法]( "三色瑪德琳蛋糕怎麼做-三色瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕，是源自於法國的一款甜點，原本多用於家庭烹製，因大文豪普魯斯特對其味覺回憶，寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》，因此也將這款蛋糕推上了歷史舞台。之前做過很多次瑪德琳了，原味的，抹茶的，巧克力的，今天這個，算是把以上三種味道結合在一起，一次就能嚐到多...
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![瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步驟1、準備食材，雞...
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![橙香彩色瑪德琳蛋糕的做法 橙香彩色瑪德琳蛋糕（少油版） 橙香彩色瑪德琳蛋糕怎麼做]( "橙香彩色瑪德琳蛋糕的做法 橙香彩色瑪德琳蛋糕（少油版） 橙香彩色瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “在明媚的春日，當春風在臉上肆虐的時候，特別想跟孩子一起去野外感受春天的腳步。看看抽絲的楊柳，含苞欲放的花朵，捉迷藏一樣露出地面的小草，放上大半天的風箏。做了三種口味：原味、抹茶、可可。口感比較綿密，味道清香不膩歪，很適合孩子吃。此款蛋糕可以晚上把麪糊做好放冰箱，第二...
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![瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温熱的黃油，攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻...
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![法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做]( "法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做")
- “瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉（50g）糖粉（50g）黃油（45g）輔料泡打粉（1.5g）雞蛋（1個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![彩色小貝殼瑪德琳的做法 彩色小貝殼蛋糕之不一樣的瑪德琳 彩色小貝殼瑪德琳怎麼做]( "彩色小貝殼瑪德琳的做法 彩色小貝殼蛋糕之不一樣的瑪德琳 彩色小貝殼瑪德琳怎麼做")
- “昨天出了一鍋君之配方的黃油版瑪德琳蛋糕，因為大量的使用了黃油，本喵表示很不喜歡黃油的那個味道，喵寶更是聞了一下便拒絕食用，加上黃油的熱量，減肥中的人不易食用。這次我改進了下配方，相對於黃油版來説，玉米油清淡的氣味更使人容易接受些。幾塊小貝殼，一杯温熱的牛奶便是喵寶...
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![咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做]( "咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做")
- “平時喜歡喝咖啡，一天一杯是正常的，偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過，我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道，喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因，咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設，偶爾晚上有困得睜不開眼還需要寫完一篇菜譜的時候，即便泡了杯咖啡喝下肚，卻...
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![香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做]( "香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做")
- “跟一個剛從北方回來的朋友喝完了一壺歲末的茶，她順手撈起扔在身邊的手機看了一下這近一個星期的氣温説，南方的天氣真不如北方暖和，雖然北方有些地方已近零下20多度，但南方的氣温還是能從2至10度的氣温浮動裏能感受到空氣裏徐徐而來絲絲凜冽的陰冷。幾天前剛從網上買了二箱...
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![雪糕雙色瑪德琳怎麼做-雪糕雙色瑪德琳的做法]( "雪糕雙色瑪德琳怎麼做-雪糕雙色瑪德琳的做法")
- “中街1946雪糕，雪糕中的愛馬仕，給我們帶來了味蕾和視覺上的雙重盛宴！打開了一根原味牛乳雪糕，奶香撲鼻，奶味超級濃郁，像是吃了滿滿一口的大白兔奶糖，咬上一口滿足感簡直了，天然新鮮無添加，可以很放心的吃，一邊吃着雪糕一邊製作雪糕瑪德琳，哇～幸福就是這麼簡單！”食材明細主料低筋麪粉...
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味味甜
