當前位置：味味甜 >

關於巧克力淋面裸蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

巧克力淋面裸蛋糕的做法 櫻花色漸變巧克力淋面裸蛋糕 巧克力淋面裸蛋糕怎麼做
巧克力淋面蛋糕怎麼做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • 巧克力淋面蛋糕怎麼做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • “生日蛋糕平時做得不多，只有家人過生日的時候才會做一次，所以這裱花技術真的是無語了，還好這款巧克力淋面蛋糕，不用裱花，也不需要精緻的抹面，一樣可以看起來高大上，很適合和我一樣的新手寶寶哦。”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（90克）糖（60克）低筋麪粉（90克）調料淡奶油（450克）白糖...
  • 13008
水果巧克力裸蛋糕怎麼做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • 水果巧克力裸蛋糕怎麼做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • “今日，我做這一款水果裸蛋糕，採用了做戚風蛋糕卷的方子，免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈，搭配水果和巧克力醬的點綴，真是入口綿軟，太好吃了。”食材明細主料蛋白（4個）白砂糖（5克）蛋黃（4個）橄欖油（35克）清水（40克）低筋麪粉（40克）輔料巧克力醬（100克）獼猴桃（適量）火龍果（適量...
  • 30656
巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • 巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • “這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕，用巧克力幹納許淋面之後，整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（80克）細砂糖（40克）紅色色素（幾滴）黑巧克力幣（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力淋面奶油蛋糕的做法步驟1...
  • 30822
巧克力淋面生日蛋糕怎麼做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • 巧克力淋面生日蛋糕怎麼做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • “送給好友的生日蛋糕，一個男生款，一個女生款。淋面的時候有點失控啦，成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意～”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）糖（60克）奶（70克）玉米油（30克）輔料鹽（1克）淡奶油（300克，抹面）草莓（適量）黃桃（適量）淋面黑巧克力（50克）淡奶油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
  • 23435
香草巧克力裸蛋糕怎麼做-香草巧克力裸蛋糕的做法

  • 香草巧克力裸蛋糕怎麼做-香草巧克力裸蛋糕的做法

  • “裸蛋糕是這幾年開始流行的一款蛋糕，拋棄了繁雜的工藝，將整個蛋糕的層次完全呈現在人們的眼裏，看起來簡單卻又樸實，所以越來越受大家的歡迎。我一直都很喜歡裸蛋糕，她給我的感覺是温馨和浪漫，在入冬的日子裏，做得最多的也是裸蛋糕。今天做的這一款裸蛋糕，用的是巧克力戚風，配上卡...
  • 30589
果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • 果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • “廚師機到家後就迫不及待的試了試，第一次用還沒把握好打蛋白的時間，結果蛋白打得有點過了，好在蛋糕出來也很好，長得很高。就是我偷懶用了2個模具，裝得太滿，大的都往外流了，要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋麪粉（100克）鹽（2克）細砂糖（100克）牛奶（60克）植物油（60克）雞蛋（6個）...
  • 13966
巧克力鏡面淋面蛋糕怎麼做-巧克力鏡面淋面蛋糕的做法

  • 巧克力鏡面淋面蛋糕怎麼做-巧克力鏡面淋面蛋糕的做法

  • “像鏡子一樣有光澤的蛋糕，一直想躍躍欲試，終於如願以償……普普通通的巧克力慕斯，經過淋面，不僅顯得高檔大氣，那醇香，爽滑濃郁的巧克力和可可戚風的輕盈細膩，更讓你的味蕾感受不一般的享受！”食材明細可可蛋糕低筋粉（60克）玉米澱粉（12克）雞蛋（5個）油（30克）慕斯餡細砂糖（30克）淡奶油（250克）黑...
  • 12036
巧克力淋面草莓蛋糕怎麼做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • 巧克力淋面草莓蛋糕怎麼做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • “媽媽生日沒有碰到週末，只有晚上的時間做蛋糕明顯不夠，只能前一天做蛋糕胚，第二天裱花。做好的蛋糕胚放冰箱，第二天口感差一些。所以有時間還是花一天好好做才是硬道理。”食材明細戚風蛋糕胚(本次蛋糕需要用底下用量的2倍)雞蛋（3只）低筋麪粉（70g）牛奶（70g）白砂糖（60g）玉米油（40g）檸檬...
  • 16329
巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做-巧克力冰淇淋蛋糕的做法

  • 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做-巧克力冰淇淋蛋糕的做法

  • “夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋，但偶爾才會自已做一下，大多數都是買的；這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有，所以給替換了，但是依然覺得好吃，我想如果用上原方子裏的材料肯定更美味，待下次備起一定要再做一次。”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（25G）杏仁餅粉（85G）輔料...
  • 24312
萬聖節巧克力淋面蛋糕怎麼做-萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法

  • 萬聖節巧克力淋面蛋糕怎麼做-萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕胚（八寸一個）淡奶油（300毫升（抹面用））細砂糖（25克）輔料翻糖（適量）火龍果（一個）好時巧克力（兩個）裝飾彩珠（少許）淋面專用巧克力（60克）淡奶油（60克（巧克力淋面用））其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法步驟1、準備一個8寸蛋糕胚，先豎着切一刀，這樣即使分層...
  • 8089
巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • 巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • “在這特殊的日子，最好的禮物莫過於此，獻上親自做的美食，給心愛的他，而禮物不在於貴，而在於用心”食材明細主料牛奶（200克）白糖（15克）吉利丁粉（12克）淡奶油（200克）戚風蛋糕（兩片）輔料白糖（100克）葡萄糖（100克）水（50克）煉奶（30克）黑巧克力（50克）吉利丁片（10克）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巧克...
  • 12488
巧克力藍莓裸蛋糕怎麼做-巧克力藍莓裸蛋糕的做法

  • 巧克力藍莓裸蛋糕怎麼做-巧克力藍莓裸蛋糕的做法

  • 食材明細巧克力蛋糕胚（3.5份）大黃油（75g）巧克力（110g）色拉油（98g）牛奶（208ml）高脂可可粉（56g）小蘇打（2g）低筋粉（126g）蛋黃（165g）蛋白（318g）細砂糖（190g）塔塔粉（5g）藍莓香緹奶油（1.2份）馬斯卡邦（50g）舒芙蕾藍莓果醬（100g）淡奶油（300g）吉利丁（4g）夾心舒芙蕾特製藍莓果餡（50g）紅心火龍果（30g）裝飾藍莓（13粒）香緹奶油（6...
  • 11573
巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • 巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • “假期就是吃喝玩樂，放鬆心情、開闊眼界。玩累了回家了覺得最舒服啦！秋日的陽光分外温暖，小風一吹頓覺無限美好，做幾個小蛋糕當個下午茶或者第二天的早點，才不愧對這美好的假期。正好，新入手了一個栗子模具，秋天不正是吃栗子的好時節嗎？那咱就來個以假亂真的栗子助助興。做蛋糕的...
  • 8291
巧克力淋面水果蛋糕怎麼做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 巧克力淋面水果蛋糕怎麼做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（黃10，白30）玉米油（30g）純牛奶（30g）低筋麪粉（55g）輔料淡奶油（50g，做甘納許用）細砂糖（45g）黑巧克力（50g）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力淋面水果蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離，並在蛋黃里加入細砂糖，攪拌均勻2、加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶...
  • 23310
淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【遼寧】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎麼做

  • 淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【遼寧】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎麼做

  • “一款超級好吃的戚風蛋糕，可可巧克力味道很贊，搭配淋面老酸奶，配以新鮮草莓、藍莓，原來蛋糕如此搭配是這麼美味～此食譜為8寸戚風蛋糕一隻。”食材明細主料可可粉（21g）低筋麪粉（100g）純淨水（78ml）百利甜（5ml）玉米油（78ml）檸檬汁（2滴）細砂糖（100g）雞蛋（4枚）輔料老酸奶（200ml）藍莓（6顆）草莓（6顆）酸甜（口...
  • 9268
巧克力水果裸蛋糕怎麼做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • 巧克力水果裸蛋糕怎麼做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • “做的蛋糕，本來是打算送給媽媽的，但結果卻成了兒子的最愛；因為媽媽不喜歡吃甜食，所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊，結果她只吃了一口，所以我説養我媽媽真是太省了，牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛，喝點粥和餅子就打發了。不過我覺得這次的蛋糕非常成功，香蕉巧克力戚風味...
  • 29780
草莓巧克力裸蛋糕怎麼做-草莓巧克力裸蛋糕的做法

  • 草莓巧克力裸蛋糕怎麼做-草莓巧克力裸蛋糕的做法

  • “不知是誰發明了裸蛋糕這種東西，真是深知不會抹奶油的人的心啊。當然，裸蛋糕的風靡並不是因為這個，而是其返璞歸真的天然美感。將蛋糕的外層完全地裸露在外面，褪去以往蛋糕華麗的外衣，卻又不失甜美。隨意地抹上奶油，配上幾顆草莓，簡單又美味。”食材明細主料雞蛋（3個（140g））低粉（43g...
  • 17364
巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕（6寸蛋糕） 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做

  • 巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕（6寸蛋糕） 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋糕體：蛋白（3個）白糖（60克）低筋麪粉（35克）玉米澱粉（5克）白醋（2滴）鹽（0.5克）蜜豆（適量）輔料巧克力淋醬：黑巧克力（80克）淡奶油（40克）牛奶（45克）黃油（18克）配料裝飾：砂糖橘（適量）銀糖粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力淋醬天使蛋糕的做法步驟1、首先我們來做天使蛋糕，把蛋清和...
  • 12325
巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做

  • 巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “小朋友説夏天來了，要開始吃冰淇淋了，於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋，給孩子樂呵樂呵（小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》）”食材明細主料小蛋糕（4塊）核桃（2個）葵花籽仁（10克）巧克力醬（100克）輔料耐烤巧克力（10克）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力冰淇...
  • 25450
芒果巧克力慕斯蛋糕的做法 芒果巧克力淋面慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯蛋糕怎麼做
巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了，雖然也沒有蛋的加入，可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟，巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好，放入烤箱即可，絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉（180克）可可粉（20克）輔料小蘇打（4克）鹽（2.5克）油（40克）糖（100克）香草精（1小勺）白醋（1小勺）牛奶...
  • 28894
香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力蛋糕修正版 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力蛋糕修正版 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • “昨天發佈的不知道為什麼前兩步丟了，看到下面還有好多人鼓勵，真是慚愧，對不起大家了。這個好像還不能改，重新發一下。這款蛋糕裏面香蕉潤腸，紅糖補氣血，黑巧克力又有天然止疼的效果，所以非常適合女孩子吃。”食材明細主料香蕉（110克）雞蛋（1個）植物油（40克）朗姆酒（30克）紅糖（10克）白砂糖（40...
  • 17168
巧克力裸蛋糕怎麼做-巧克力裸蛋糕的做法

  • 巧克力裸蛋糕怎麼做-巧克力裸蛋糕的做法

  • “不想太麻煩，又想做出一款漂亮的蛋糕？|巧克力裸蛋糕;如果不想太費事，又想做出一款漂亮的蛋糕，這款巧克力裸蛋糕就非常適合你了。尤其是在降温的天氣，它可以輕而易舉的讓一切變的温暖起來。裸蛋糕不是什麼新鮮的食譜。它勝在簡單大方，我們隨時隨心所欲都可以做一個。冬季來臨，它...
  • 10888
巧克力淋面心形蛋糕怎麼做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • 巧克力淋面心形蛋糕怎麼做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • “給他做一款淋面心形蛋糕吧，香味濃郁，顏值高。”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（75克）黑巧克力（適量）彩針（適量）輔料芒果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力淋面心形蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分離。3、蛋黃中加油和牛奶混合。4、...
  • 21903

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接