![酸薤怎麼做-酸薤的做法]( "酸薤怎麼做-酸薤的做法")
- 食材明細主料薤白（500克）輔料泡椒（30克）醋（15ml）白酒（15ml）鹽（適量）菜籽油（適量）紅幹椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）酸薤的做法步驟1、薤白切對半，放在盤裏，加鹽，醋，酒，泡椒，乾紅椒，拌勻，醃製8小時。2、鍋燒熱油，把醃好的薤白倒進去，中火，翻炒3分鐘3、起鍋...
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![家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法]( "家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）酸辣椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。2、鴨胗切花刀，酸辣切塊，姜切絲，。3、熱鍋熱油放進切好的鴨胗炒勻。4、淋點醋去味，放點鹽將鴨胗炒...
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![薤白炒豬肝怎麼做-薤白炒豬肝的做法]( "薤白炒豬肝怎麼做-薤白炒豬肝的做法")
- “野葱頭也叫薤白頭屬百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，歸心、肺、胃、大腸經，具有止咳平喘、散寒止痛、通腸止血等功效。1、止咳平喘薤白頭入肺經，可促進痰液的排出，具有順氣導滯、止咳平喘的功效，臨牀可治療肺氣不通所致的咳嗽、氣喘、胸脹、痰多等病症。2、散寒止痛薤白頭...
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![家常酸辣湯怎麼做-家常酸辣湯的做法]( "家常酸辣湯怎麼做-家常酸辣湯的做法")
- “春天的天氣早晚温差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的濕氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”性，而辛味會促使肝舒展開來，體現肝的“直”性。所以健康...
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![肉丁薤白炒豌豆怎麼做-肉丁薤白炒豌豆的做法]( "肉丁薤白炒豌豆怎麼做-肉丁薤白炒豌豆的做法")
- “買了豌豆拿給媽媽，自己抓了一把，沒想到我這一把太少了，嘿嘿，只扒出來這麼點點豌豆。只好多放點肉和配菜啦。”食材明細主料豌豆（50g）豬肉（200g）輔料胡蘿蔔（50g）紅椒（15g）薤白（15g）食用油（小許）調料食鹽（2g）生抽（8g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉丁薤白炒豌豆的做法步驟1、豌豆...
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![家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法]( "家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹葱，切碎，備用。2、蒜，切碎，備用。3、西紅柿切小塊，備用。4、辣椒，斜切小段，備用。5、茄子洗淨後，手掰小塊，備用。6...
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![家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法]( "家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法")
- “燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨特，老少皆宜，深受喜愛，製作簡單。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）葷油（適量）十三香（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常燉酸菜的做...
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![酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做]( "酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做")
- “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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![家常酸辣面怎麼做-家常酸辣面的做法]( "家常酸辣面怎麼做-家常酸辣面的做法")
- “各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麪（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋（適量）蒜泥（適量）香葱（適量）紅椒（半個）白糖（適量）味極鮮醬油（適量）蘑菇粉（適量）油菜（適量）香菜（適量）蠔油...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![醃薤頭的做法 自制美味醃薤（音讀叫）頭 醃薤頭怎麼做]( "醃薤頭的做法 自制美味醃薤（音讀叫）頭 醃薤頭怎麼做")
- “薤頭,屬百合科葱屬植物,為葱蒜類蔬菜,,我國自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以廣西、湖南、貴州;四川、湖北、廣東、江西等省栽培較多。薤頭的鱗莖和嫩葉均可作菜熟食,鱗莖又具良好的加工性能,適於作鹽漬、酷漬、醬潰、搪潰、罐藏等。醃製後的薤頭不僅具特殊的香氣,...
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![草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚]( "草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚")
- “一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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![酸菜的家常做法]( "酸菜的家常做法")
- 酸菜是口感不錯的家常菜，那麼，大家知道酸菜的家常做法是什麼嗎，看看文章是怎麼介紹酸菜這款美食的，酸菜是一款特色菜品，在四川一帶，比較的出名，酸菜的口感吃起來有點酸，但是有些人就是愛吃酸菜的酸味，特別是孕婦。酸菜的家常做法一、東北酸菜材料：白菜。容器。做法：1、準備容器：塑料...
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![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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![薤白全麥蛋餅怎麼做-薤白全麥蛋餅的做法]( "薤白全麥蛋餅怎麼做-薤白全麥蛋餅的做法")
- “野葱的葱頭，學名叫薤白，是藥食同源的植物。薤白頭屬百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，歸心、肺、胃、大腸經，具有止咳平喘、散寒止痛、通腸止血等功效。1、止咳平喘薤白頭入肺經，可促進痰液的排出，具有順氣導滯、止咳平喘的功效，臨牀可治療肺氣不通所致的咳嗽、氣喘、胸脹、...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![酸辣湯家常做法]( "酸辣湯家常做法")
- 酸辣湯好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起來很有滋味。平常在餐館隨處都可以喝到酸辣湯，愛喝酸辣湯的人們在家也是可以自己做的哦。酸辣湯的家常做法你會嗎，一起來學習一下吧，在正餐餐桌上添上一碗酸辣湯，調味又潤口哦，看看酸辣湯做法吧。一、酸辣湯家常做法1、開始先準備好...
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![雞蛋精肉炒薤白怎麼做-雞蛋精肉炒薤白的做法]( "雞蛋精肉炒薤白怎麼做-雞蛋精肉炒薤白的做法")
- “野蒜的蒜頭就是薤白。薤白是一種常用中藥，主要用於冠心病、胸陽不振、氣機阻滯等。主要功效有：一是行氣散結，在胸悶、胸痛、胃腸功能不好時，用一些薤白能起到温通陽氣和止痛的作用；二是降脂活血、降低血粘度，能夠疏通血管，抗血栓、抗栓塞。”食材明細主料薤白（1把）精肉糜（些許）烏...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做]( "酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做")
- “好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點着急，沒那麼細緻。倒出碗裏的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分享給你們！”食材明細主料黑魚（一斤半）酸菜魚（全料包）鹽（適量...
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![家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法]( "家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法")
- 食材明細主料水鴨（1/4個）蒜頭（適量）葱（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1/2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材，葱切段，薑切片，蒜頭剝皮，胡蘿蔔切刀塊。3、先熱少許油，將瀝乾水的鴨肉放入稍...
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![豉香薤白回鍋肉怎麼做-豉香薤白回鍋肉的做法]( "豉香薤白回鍋肉怎麼做-豉香薤白回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（150g）帶薤白的野葱（80g）輔料食用油（半匙）調料豆豉（適量）生抽（3g）雞精（小許）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉香薤白回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗淨切段，莖葉分開。5、豆豉切碎。6、熱鍋冷油。7、油熱放豆豉炒香。8、放肉片...
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![家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法]( "家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法")
- “北方人愛吃水餃，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏，間隙飄着幾湊香菜，幾個蝦米，湯裏騰起的熱氣，藴含了所有滋味，輕輕飄蕩出來，溜進鼻子，香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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![家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法]( "家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法")
- “沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸菜...
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![家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做]( "家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做")
- “話説立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃，總有點義無返顧的，挑了不大的5根，已要2...
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味味甜
