魷魚絲蝦仁炒飯怎麼做-魷魚絲蝦仁炒飯的做法

“魷魚絲蝦仁炒飯基本上沒下什麼調味料，就是蝦仁放了鹽，魷魚絲帶甜辣味，飯吸收了這兩者的味道，就變的夠味了，兒子把這炒飯當下午茶點心給吃了，哈...因下的甜辣味魷魚絲的緣故，兒子説吃起來有日式的感覺。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚絲蝦仁炒飯的做法步驟

• 1、備材料

• 2、蝦仁下鹽拌均勻後放微波爐加熱1分鐘至熟

• 3、絲苗白飯與熟蝦仁、香菜、魷魚絲（留點後面用）拌一起，靜置約10分鐘

• 4、熱鍋，下橄欖油

• 5、下醃好的飯翻炒均勻

• 6、投紅蘿蔔絲與小許魷魚絲

• 7、所有材料炒透

• 8、上碗再下點魷魚絲裝飾，即可食用

小竅門

魷魚絲用量較多，分三次下，醃飯用最細碎的
蝦仁加熱釋出的水份也一同放飯裏