味味甜小炒魷魚絲怎麼做-小炒魷魚絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 炒 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
小炒魷魚絲的做法步驟
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1、魷魚去黑膜雜質,清洗乾淨.
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2、先切花刀,然後再切成長絲.
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3、芹萊,紅椒,姜分別洗淨切長絲,切好的魷魚加入鹽,料酒,生粉醃漬碼味.
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4、炒鍋燒熱倒油,放入魷魚薑絲迅速炒散.
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5、加入生抽,少許白糖調味.
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6、再合入芹菜,紅椒翻炒斷生.
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7、加少許鹽,味精,胡椒炒勻.
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8、出鍋裝盤即好.
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