香辣魷魚絲怎麼做-香辣魷魚絲的做法

“特別想吃海邊的鐵板魷魚。從超市買了魷魚翅回來試了很多種方法，這種還是味道比較好。製作起來也比較簡單。但是魷魚翅還是比較硬，如果能夠買到新鮮的魷魚，或者是用魷魚頭更好。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣魷魚絲的做法步驟

• 1、將魷魚翅兩邊的黑膜揭掉，切成細條狀。加入黑胡椒粉，蜂蜜，生抽，料酒，攪拌均勻。放置大概半個小時入味。

• 2、平底鍋放油，放入醃製的魷魚絲，炒至魷魚絲捲曲。放入香辣醬攪拌均勻。

• 3、撒上燒烤料粉。根據口味兒，可以點綴一些，蒜末。就可以出鍋了。

小竅門

魷魚翅比較硬，不推薦大家使用。還是買魷魚頭更好一些。能買到新鮮的效果更好。