自制蜜豆吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶 ：200
酵母 ：3

輔料

黃油 ：10
糖 ：20
雞蛋 ：1個
鹽 ：2
蜜豆 ：150

具體步驟

1.麪包機桶內放入蛋液、牛奶、麪粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，開始和麪20分鐘

2.放入黃油再和麪20分鐘

3.進行發酵

4.發好的麪糰取出排氣醒20分鐘

5.擀成和麪包桶一樣寬的長方形，上面鋪上蜜豆

6.捲起

7.放入麪包桶內發酵

8.發好後表面刷上蛋液

9.烘烤30分鐘左右，取出放温裝入保鮮袋

烹飪技巧

液體量根據自家麪粉吸水性。