沙茶土豆燜牛腩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩洗乾淨下鍋灼煮片刻後撈起切成小塊備用、土豆洗乾淨去皮切大塊、薑切片、蒜拍碎、葱切段。
2. 部分蒜、姜、葱爆香油鍋,下牛腩和料酒以及2-3大茶匙沙茶醬爆炒均勻備用。
3. 牛腩加大量水以及香料 半瓶沙茶醬大火煮開後改小火燜煮至軟(約60-90分鐘) 再加入土豆以及適量冰糖調味一起再煮至土豆變軟入味即可(約20-30分鐘)。
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