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關於茼蒿菜湯的餐飲百科

茼蒿菜湯怎麼做-茼蒿菜湯的做法
  • 茼蒿菜湯怎麼做-茼蒿菜湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(200克)輔料雞蛋(一個)麪粉(一勺)調料玉米油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿菜湯的做法步驟1、茼蒿。2、洗淨切好。3、麪粉放清水,調成麪糊。4、鍋內放油燒熱,放入葱末炒香。5、倒入清水燒開,倒入麪糊。6、燒開。7、倒入雞蛋液。8、放入茼...
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茼蒿鯽魚湯怎麼做-茼蒿鯽魚湯的做法
  • 茼蒿鯽魚湯怎麼做-茼蒿鯽魚湯的做法

  • “把鯽魚刺少的魚肉都挑出來給老母親了。剩的,把魚骨魚刺挑出來,放點茼蒿燉湯給我自己吃。”食材明細主料燉的鯽魚及魚湯(適量)茼蒿(100g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿鯽魚湯的做法步驟1、中午燉的鯽魚湯,把魚骨魚刺挑出來。2、反覆扒拉幾...
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茼蒿清湯麪怎麼做-茼蒿清湯麪的做法
  • 茼蒿清湯麪怎麼做-茼蒿清湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)茼蒿(適量)葱末(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿清湯麪的做法步驟1、準備的材料有掛麪和茼蒿葉子。2、取用大葱的上半部分,因為這個地方綠一點,切成末兒。3、葱末用鹽、雞精、香油、醋醃製一下,同時減輕了葱辣味。4、...
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茼蒿豆腐湯怎麼做-茼蒿豆腐湯的做法
  • 茼蒿豆腐湯怎麼做-茼蒿豆腐湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豆腐(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿豆腐湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、豆腐切片。3、鍋中放油,下入蒜末炒後加水,放入豆腐燒煮5分鐘,加少許鹽讓豆腐入味。4、放入茼蒿燒煮1分鐘,加少許生抽調味。5、清淡營養的...
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素炒茼蒿菜、茼蒿分類
  • 素炒茼蒿菜、茼蒿分類

  • 茼蒿很多人喜歡吃,特別是打火鍋的時候點上一份。。那麼素炒茼蒿菜怎麼做呢?常吃的是茼蒿拌花生吃,據説它的營養價值也很高,而且也是很好吃,那麼茼蒿分類有哪些呢?素炒茼蒿菜怎麼做呢?需要注意什麼呢?一起來做做看吧。,順便也瞭解一下茼蒿。素炒茼蒿菜很多的人喜歡吃青菜,尤其是很多...
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乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做
  • 乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做

  • “茼蒿,具有清血養心,潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種,冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生,今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿(200g)乾貝(15g)輔料蝦皮(10g)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝茼蒿...
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茼蒿菜燒湯是茼蒿菜常見的三種吃法之一
  • 茼蒿菜燒湯是茼蒿菜常見的三種吃法之一

  • 茼蒿是一種常見的綠色蔬菜,具有非常高的營養價值,相信大家都很熟悉了吧。茼蒿不止在涮火鍋的時候被大家所喜愛,在家常菜餚中也是很常見的。那麼,日常生活中都有哪些茼蒿的日常吃法呢?茼蒿怎麼做最為美味呢?大家想了解一下嗎?快跟小編一起來學習一下吧!一、茼蒿常見的三種吃法一種...
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蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做
  • 蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋(一個)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茼蒿菜團的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿水開焯煮30秒,撈出,過冷水,攥出多餘水分。3、切好。4、加入適量玉米麪和麪粉,雞蛋一個,鹽,油,胡椒粉,香油,蠔...
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茼蒿肉丸湯怎麼做-茼蒿肉丸湯的做法
  • 茼蒿肉丸湯怎麼做-茼蒿肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)茼蒿(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿肉丸湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、豬肉剁碎。3、分別加入生粉花椒粉胡椒粉生抽鹽拌勻,摔打起膠。4、留出做湯的肉丸。5、放入清水中煮15分鐘...
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菌湯茼蒿怎麼做-菌湯茼蒿的做法
  • 菌湯茼蒿怎麼做-菌湯茼蒿的做法

  • “蘑菇中含有豐富的維生素和礦物質元素,茼蒿含有多種微量元素與豐富的維生素,尤其胡蘿蔔素的含量極高。菌之鮮美加上蒿之清氣,營養又美味。”食材明細主料茼蒿(適量)輔料菌湯料(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌湯茼蒿的做法步驟1、茼蒿掐頭,清洗乾淨(茼蒿杆另做他用)。2...
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茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法
  • 茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做很爽口...
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蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿
  • 蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿

  • 茼蒿跟蓬蒿都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,都是營養價值極高的,也有一定的醫用價值可以治療咳嗽痰多,頭昏煩熱,高血壓等症狀可以少量食用治療頭疼,做炒食等,下面小編就為大家整理了關於蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別,一起看下去吧。茼蒿跟蓬蒿,蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別一、蘆...
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豬腰茼蒿湯怎麼做-豬腰茼蒿湯的做法
  • 豬腰茼蒿湯怎麼做-豬腰茼蒿湯的做法

  • “之前學美食天下做的胡蘿蔔豬腰湯,這次匆忙沒買胡蘿蔔。想了半天,冰箱裏有幾棵茼蒿。茼蒿有特殊氣味,正好可以遮一遮豬腰的腥味。”食材明細主料豬腰(1個)茼蒿(7-10棵)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腰茼蒿湯的做法步驟1、豬腰對半剖...
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茼蒿牛肉湯怎麼做-茼蒿牛肉湯的做法
  • 茼蒿牛肉湯怎麼做-茼蒿牛肉湯的做法

  • “喜歡的牛肉加上喜歡的茼蒿,煮出的湯也依然喜歡!”食材明細主料茼蒿(適量)牛肉(適量)輔料蒜頭油(適量)鹽(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿牛肉湯的做法步驟1、茼蒿洗淨,牛肉切絲。2、鍋裏燒開水。3、加入牛肉絲煮開。4、燒開後加入茼蒿和適量蒜頭油及植物油,燙...
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苦茼蒿的功效-茼蒿是蔬菜
  • 苦茼蒿的功效-茼蒿是蔬菜

  • 相信大家都吃過茼蒿這種蔬菜吧,其實苦茼蒿也是茼蒿,並不是説這種茼蒿就有多苦,就和苦菊一樣,其實味道還是十分的清爽的,多吃茼蒿可以補充人體內缺乏的各種營養元素,對促進身體健康,強身健體都具有良好的作用,今天給大家介紹苦茼蒿。一、苦茼蒿的功效平補肝腎,縮小便,寬中理氣。主治...
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茼蒿淡菜湯的怎麼做?
  • 茼蒿淡菜湯的怎麼做?

  • 隨着年紀的增長,我發現我越來月討厭夏天了,小的時候我很喜歡夏天,因為幾乎每天都可以看淡太陽公公,每天白天總會比夜晚要長的多。這樣我有更多的時間與小夥伴們玩。然而長大以後的我們更喜歡夜晚的星空,更喜歡安靜的待在自己的世界。春天已經在萬物復甦的時下,悄然降臨!春天來...
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茼蒿鴨血湯怎麼做-茼蒿鴨血湯的做法
  • 茼蒿鴨血湯怎麼做-茼蒿鴨血湯的做法

  • “鴨血嫩滑,湯汁鮮香,有茼蒿菜特有的香味,在微涼的深秋,來上一碗蠻不錯的!”食材明細主料鴨血(一盒)茼蒿(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿鴨血湯的做法步驟1、備好食材:鴨血一盒,姜切成絲備用2、茼蒿菜擇洗乾淨,切成片備用3、鴨血...
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蛋清茼蒿淡菜湯怎麼做-蛋清茼蒿淡菜湯的做法
  • 蛋清茼蒿淡菜湯怎麼做-蛋清茼蒿淡菜湯的做法

  • “茼蒿性味甘平,氣清香,可和脾胃,消痰濁。《千金方》説它有“安心氣,養脾胃,消痰飲”的作用。其氣清香醒頭目。淡菜又叫珠菜,性味甘鹹微温,能補肝腎,益陰血。《本草拾遺》説它能“主虛羸勞損”。含有蛋白質,脂肪,糖類,煙酸和維生素等成分,屬低脂海味食品,有滋陰降壓的作用。雞蛋清含豐...
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雞蛋茼蒿湯怎麼做-雞蛋茼蒿湯的做法
  • 雞蛋茼蒿湯怎麼做-雞蛋茼蒿湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿洗淨備用。2、雞蛋二隻。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱煎雞蛋。5、煎好打散加入適量開水。6、煮至湯色奶白。7、加入茼蒿。8、加入蒜片,調味即可享受。...
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茼蒿雞蛋湯怎麼做-茼蒿雞蛋湯的做法
  • 茼蒿雞蛋湯怎麼做-茼蒿雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料雞蛋(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿雞蛋湯的做法步驟1、茼蒿摘洗乾淨備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、煎至兩面金黃。4、加入適量開水。5、大火煮至湯色奶白。6、放入茼蒿菜。7、茼蒿菜燙軟後加入少許...
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茼蒿魚丸湯怎麼做-茼蒿魚丸湯的做法
  • 茼蒿魚丸湯怎麼做-茼蒿魚丸湯的做法

  • 食材明細主料自制魚丸(適量)茼蒿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿魚丸湯的做法步驟1、熱油鍋,爆香葱薑蒜。2、加入適量的水煮開。3、下魚丸蓋蓋煮兩三分鐘。4、放入茼蒿。5、加鹽、胡椒粉、雞精調味。6、成品。...
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魚餃茼蒿湯怎麼做-魚餃茼蒿湯的做法
  • 魚餃茼蒿湯怎麼做-魚餃茼蒿湯的做法

  • “我烹飪的菜都是很簡單的。清清淡淡,好喝。魚餃子的鮮味太棒了👏”食材明細主料魚餃子(半斤)茼蒿(300g)輔料鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚餃茼蒿湯的做法步驟1、備好所需材料。2、餃子洗一下,然後鍋內倒入油,燒熱後炒一下餃子。3、下清水等它燒開。4、水燒開後下茼...
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口蘑茼蒿湯怎麼做-口蘑茼蒿湯的做法
  • 口蘑茼蒿湯怎麼做-口蘑茼蒿湯的做法

  • “搭配熱量食物,一定要有一道解膩的素湯!今來一款佛系美食:口蘑茼蒿湯!清新又不失鮮美!”食材明細主料茼蒿(一小把)口蘑(三朵)輔料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿口蘑洗淨備用。2、茼蒿中間改一刀。3、口蘑切片。4、湯鍋入水煮沸,加茼...
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茼蒿丸子湯怎麼做-茼蒿丸子湯的做法
  • 茼蒿丸子湯怎麼做-茼蒿丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料茼蒿(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)淡粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿丸子湯的做法步驟1、肉餡半斤左右吧2、茼蒿洗乾淨3、香菜洗淨4、肉餡里加入適量鹽,雞精,十三香,香油,再打個雞蛋,加澱粉攪勻5、拌好的肉餡6、用...
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茼蒿鴨蛋湯怎麼做-茼蒿鴨蛋湯的做法
  • 茼蒿鴨蛋湯怎麼做-茼蒿鴨蛋湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)鴨蛋(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、鴨蛋一個打散。3、鍋中燒水,水開後放入茼蒿。4、煮至茼蒿變色後放入鴨蛋加入適量鹽。5、出鍋淋入麻油。...
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