家常培養正氣的汽鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土雞 ：1只

輔料

枸杞 ：適量
人蔘 ：1支
葱 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1. 主輔原材料圖

2. 枸杞、白參用水泡開

3. 雞剁塊，用熱水焯透，撈出沖洗乾淨，放入汽鍋內，放上葱、薑片。枸杞、白參用水熬濃，連汁倒進汽鍋內。

4. 將汽鍋放到合適的鍋上（鍋內加水），開火蒸兩個小時，調味即可

5. 成品圖

烹飪技巧

1,做汽鍋雞一定要選質量好的土雞或走地雞,否則不做也罷.2,想湯更清的話可以先飛一下水,不過這樣會減低一點湯的鮮味.