雲南汽鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

沒開叫的小公雞 ：一隻
葱 ：2根
生薑 ：六七片
鹽 ：適量（按口味放）

輔料

具體步驟

1. 先把一隻一斤半左右的小公雞切成小塊，然後放到汽鍋裏

2. 準備一個可以放下汽鍋底部的鍋，裏面放上水，因為清蒸大概要兩個小時左右，所以水要多放點

3. 在汽鍋裏放入葱，姜和適量的鹽，因為想和寶寶一起吃，所以我是不放別的佐料的

4. 把放好佐料的汽鍋放到加水的鍋上，蓋上蓋子後開大火把下面鍋裏的水燒開（記住，汽鍋裏是一點水都不要放的，小雞是蒸熟的，湯也是水蒸氣形成的）

5. 下面的鍋裏水燒開後調到最小的火慢慢蒸，大概蒸兩個小時左右，如果有老年人和小孩吃，就多蒸會，蒸爛一點

6. 好了，因為有寶寶我蒸了三個小時起鍋的，很爛也很好吃哦！