美味的汽鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

土雞 ：半隻
蟲草菇 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

土雞洗淨，斬小塊。

蟲草菇掐根部，葱切段、薑切片。

雞塊放入容器中，加入葱段、薑片，調入料酒用手抓勻，醃製2小時以上。

醃製的雞塊裝入汽鍋內，碼入蟲草菇、葱姜、適量鹽。

將汽鍋放入蒸鍋內，加足量水保持沸騰狀態，蒸約3-4小時。

揀去葱薑片，撒少許香葱即可享用。